Receitas Ricas em Vitamina D

Descubra Sabor e Saúde

Explore nossa seleção especial de receitas ricas em vitamina D. Cada prato foi cuidadosamente escolhido para ajudar você a manter níveis saudáveis desta importante vitamina.

Salmão Grelhado

Salmão Grelhado ao Limão

30 minutos Fácil

Ingredientes:

  • 2 filés de salmão
  • 1 limão
  • 2 colheres de azeite
  • Ervas frescas
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere o salmão com sal, pimenta e suco de limão
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira
  3. Grelhe o salmão por 4-5 minutos de cada lado
  4. Finalize com ervas frescas

Dica: Rico em vitamina D natural, o salmão é uma excelente fonte desta vitamina essencial.

Cogumelos Salteados

Cogumelos Salteados com Alho

20 minutos Fácil

Ingredientes:

  • 400g de cogumelos variados
  • 4 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • Salsinha fresca
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo:

  1. Limpe e corte os cogumelos
  2. Refogue o alho no azeite
  3. Adicione os cogumelos e salteie
  4. Finalize com salsinha

Dica: Cogumelos expostos ao sol são excelentes fontes de vitamina D.

Ovos com Abacate

Ovos Pochê com Abacate

15 minutos Médio

Ingredientes:

  • 2 ovos frescos
  • 1 abacate maduro
  • Torradas integrais
  • Pimenta caiena
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo:

  1. Prepare água fervente com vinagre
  2. Faça os ovos pochê
  3. Amasse o abacate e tempere
  4. Monte sobre as torradas

Dica: Gemas de ovo são naturalmente ricas em vitamina D.

Atum Grelhado

Atum Grelhado com Gergelim

25 minutos Médio

Ingredientes:

  • 2 filés de atum fresco
  • 4 colheres de gergelim
  • Molho de soja
  • Gengibre ralado
  • Azeite de oliva

Modo de Preparo:

  1. Marine o atum com molho de soja e gengibre
  2. Cubra com gergelim
  3. Grelhe 2 minutos cada lado
  4. Sirva em fatias

Dica: O atum é uma excelente fonte de vitamina D e ômega-3.

Iogurte com Granola

Parfait de Iogurte Fortificado

10 minutos Fácil

Ingredientes:

  • 2 copos de iogurte fortificado
  • Granola caseira
  • Mel
  • Frutas vermelhas
  • Sementes de chia

Modo de Preparo:

  1. Monte camadas de iogurte e granola
  2. Adicione as frutas
  3. Regue com mel
  4. Finalize com chia

Dica: Escolha iogurtes fortificados com vitamina D para um café da manhã nutritivo.

Sardinha Grelhada

Sardinhas Grelhadas ao Limão

20 minutos Fácil

Ingredientes:

  • 500g de sardinhas frescas
  • 2 limões
  • Alho e salsa
  • Azeite de oliva
  • Sal marinho

Modo de Preparo:

  1. Limpe as sardinhas
  2. Tempere com sal e limão
  3. Grelhe por 3-4 minutos cada lado
  4. Finalize com azeite e salsa

Dica: Sardinhas são uma das melhores fontes naturais de vitamina D.

Cereal Fortificado

Bowl de Cereal Fortificado

5 minutos Fácil

Ingredientes:

  • Cereal integral fortificado
  • Leite fortificado
  • Banana fatiada
  • Amêndoas
  • Mel ou açúcar mascavo

Modo de Preparo:

  1. Coloque o cereal na tigela
  2. Adicione o leite
  3. Decore com banana e amêndoas
  4. Adoce a gosto

Dica: Cereais e leites fortificados são ótimas fontes de vitamina D no café da manhã.

Importância da Vitamina D

A vitamina D é essencial para a saúde dos ossos, sistema imunológico e bem-estar geral. Além de uma dieta equilibrada, exposição moderada ao sol também ajuda na produção desta vitamina.

Saúde Óssea Imunidade Bem-estar
Cavala Assada

Cavala Assada com Ervas

35 minutos Médio

Ingredientes:

  • 2 cavalas médias
  • Ervas frescas variadas
  • Alho e cebola
  • Azeite de oliva
  • Pimenta do reino

Modo de Preparo:

  1. Limpe e tempere os peixes
  2. Recheie com ervas e alho
  3. Asse por 25-30 minutos
  4. Sirva com legumes

Dica: A cavala é um peixe gordo rico em vitamina D e ômega-3.

Mingau de Aveia

Mingau de Aveia Fortificado

15 minutos Fácil

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia
  • Leite fortificado
  • Canela em pó
  • Frutas secas
  • Mel ou maple

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a aveia com leite
  2. Adicione canela
  3. Decore com frutas
  4. Adoce a gosto

Dica: Use leite fortificado para aumentar o teor de vitamina D.

Patê de Fígado

Patê de Fígado Caseiro

40 minutos Avançado

Ingredientes:

  • 500g de fígado de frango
  • Cebola e alho
  • Manteiga
  • Ervas frescas
  • Vinho branco seco

Modo de Preparo:

  1. Refogue o fígado com cebola
  2. Adicione vinho e ervas
  3. Processe até ficar cremoso
  4. Sirva com torradas

Dica: O fígado é uma das melhores fontes naturais de vitamina D e ferro.

Dicas de Preparo

Prefira peixes gordurosos frescos para maior teor de vitamina D.

Combine alimentos fortificados para aumentar a ingestão diária.

Armazene cogumelos expostos ao sol para aumentar o teor de vitamina D.