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Sur chaque moitié, mettez quelques morceaux de beurre. Cuire un homard au four nécessite un bref passage dans l'eau bouillante avant de l'enfourner. Lavez votre homard à l’eau claire pour ôter les éventuelles impuretés. Faites bouillir de l’eau dans une grande marmite. Découpez longitudinalement le dos du homard à l’aide d’un gros couteau. Dans un plat, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,. Après 2 minutes de cuisson dans une. Préchauffez le four th.6 (180 °c). Disposer des tranches de beurre sur la chair. 1 homard breton d'environ 600 g, 50 g de beurre, 3 échalotes.
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Cuisson Homard Four Placer les homards sur une plaque, chair vers le haut. Préchauffer votre four à 180°c en position grill. Voici comment réussir la cuisson d’un homard au four. Recette homard breton grillé au four et sa crème. 1 homard breton d'environ 600 g, 50 g de beurre, 3 échalotes. Disposer des tranches de beurre sur la chair. Dans un plat, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,. Lavez votre homard à l’eau claire pour ôter les éventuelles impuretés. Après 2 minutes de cuisson dans une. Placer les homards sur une plaque, chair vers le haut. Cuire un homard au four nécessite un bref passage dans l'eau bouillante avant de l'enfourner. Sur chaque moitié, mettez quelques morceaux de beurre. Faites bouillir de l’eau dans une grande marmite. Découpez longitudinalement le dos du homard à l’aide d’un gros couteau. Préchauffez le four th.6 (180 °c).
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