Condimento Per Lardo at Erika Nelson blog

Condimento Per Lardo. nestled deep in the apuan alps, the tiny hamlet of colonnata is famous for two things: il lardo che è stato stagionato, spesso con aromi come aglio, rosmarino o pepe nero, viene affettato sottile e può essere mangiato da solo o. per la preparazione poi serviranno molteplici spezie in quanto il lardo preso da solo potrebbe essere utilizzato soltanto al posto dell’olio. ecco consigli e ricette per valorizzare questa eccellenza (non solo) italiana. the concas are initially rubbed with garlic, and the bottom scattered with sea salt, black pepper, cinnamon, cloves, coriander, sage, bay leaves,. le spezie per il lardo di colonnata sono un condimento gustoso e aromatico che esalta il sapore del lardo di. una preparazione ideale può essere la grigliata o la piastra, in cui il lardo viene cotto a fuoco vivo per pochi minuti. Già usato dagli antichi romani come condimento e. il lardo di colonnata può essere anche tagliato al coltello oppure sciolto direttamente in un tegame, come.

Lardo Salumeria Blotti Patrizio
from www.salumeriablotti.ch

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