Garbanzo Y Alberjon at Beth Gallager blog

Garbanzo Y Alberjon. El alverjón se llama pisum sativum y pertenece a la familia taxonómica de las leguminosae o fabaceae; Chícharo maduro y seco de color marfil o amarillo. Se trata de un cultivo originario del asia central y del mediterráneo, el cual rápidamente se extendió por toda europa, en particular entre los egipcios en el norte de africa; En las comunidades de tulyehualco y xochimilco, en el distrito. Se cultiva desde los orígenes de la. En españa, existen muchas variedades locales de garbanzo, siendo las más habituales el garbanzo pedrosillano, el lechoso, alcazaba, el blanco andaluz, el garbanzo de fuentesaúco, fardón, pico. El alverjón nos proporciona varios antioxidantes a base de vitaminas, principalmente vitamina a y vitaminas del complejo b. Fuera de españa, las mas conocidas son los garbanzos de tipo desi o deshi, de grano pequeño amarillo o negro y cultivados en la.

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