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Besonders für menschen, die wert auf eine klimafreundlichere ernährung legen oder sich vegan ernähren, ist ein guter butterersatz unabdinglich. Bei diesem teig lässt sich butter durch öl, margarine, obstmus oder auch buttermilch und joghurt ersetzen. Hierbei kann die im rezept angegebene buttermenge problemlos durch die gleiche menge an margarine ersetzt werden und liefert die gleichen backergebnisse. Haben sie keine butter im geschäft oder zu hause gefunden, dafür aber margarine, lässt sich diese damit ersetzen. Hausgemachte butter (oder sahne) wie man butter macht. Auch wenn sich über geschmack nicht streiten lässt, ist der. Durch was kann man butter ersetzen? Using margarine instead of butter can lead to cookies that burn easily, spread out too much, or don’t get the right texture. Lässt sich immer butter durch margarine ersetzen? Letztere drei jedoch idealerweise in kombination mit öl.
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