Rib Eye Eldun at Matthew Fisken blog

Rib Eye Eldun. Ég borða nú ekki oft nautakjöt en þegar ég borða það, þá vel ég ribeye! Rib eye nautasteik sem er elduð við lágan hita í 10 klst. 800 g nautakjöt, t.d.rib eye eða sirloin sjávarsalt og pipar 2 tsk extra virgin olía 3 msk smjör 2 hvítlauksrif, afhýdd fersk steinselja, á. Þerrið kjötið af öllum kjötsafa og látið það ná stofuhita. Hitið grillið eins heitt og þið mögulega getið. Það er fátt sem jóhannes felixson getur ekki gert í eldhúsinu. Þetta er einföld eldamennska og hentug í matarboð. Öfugt elduð nautaribeye með sirachasmjöri, röstikartöflum og gufusoðnu spergilkáli. Algjör eðalsteik sem bráðnar í munni og ekki verra að gæða sér á góðu rauðvíni með! Ég gerði mér ferð í kjötkompaníið í gær og sótti kjötbita fyrir kvöldverðin. Það bregst ekki að þegar ég hef boðið upp á þessa steik í matarboðum þá umla gestirnir af ánægju. Þetta kall­ast dry brine og á að draga um­fram­vökva úr kjöt­inu. Fyrst var að leggja kjötið á grind og salta með grófu sjáv­ar­salti.

Það er fátt sem jóhannes felixson getur ekki gert í eldhúsinu. Algjör eðalsteik sem bráðnar í munni og ekki verra að gæða sér á góðu rauðvíni með! 800 g nautakjöt, t.d.rib eye eða sirloin sjávarsalt og pipar 2 tsk extra virgin olía 3 msk smjör 2 hvítlauksrif, afhýdd fersk steinselja, á. Hitið grillið eins heitt og þið mögulega getið. Þetta kall­ast dry brine og á að draga um­fram­vökva úr kjöt­inu. Ég gerði mér ferð í kjötkompaníið í gær og sótti kjötbita fyrir kvöldverðin. Þetta er einföld eldamennska og hentug í matarboð. Fyrst var að leggja kjötið á grind og salta með grófu sjáv­ar­salti. Það bregst ekki að þegar ég hef boðið upp á þessa steik í matarboðum þá umla gestirnir af ánægju. Öfugt elduð nautaribeye með sirachasmjöri, röstikartöflum og gufusoðnu spergilkáli.

RibEye 1'1/4" 1'1/2" California Thick Cut Steak AAA Bow River Meats

Rib Eye Eldun Þerrið kjötið af öllum kjötsafa og látið það ná stofuhita. Þerrið kjötið af öllum kjötsafa og látið það ná stofuhita. Það er fátt sem jóhannes felixson getur ekki gert í eldhúsinu. Þetta kall­ast dry brine og á að draga um­fram­vökva úr kjöt­inu. Ég gerði mér ferð í kjötkompaníið í gær og sótti kjötbita fyrir kvöldverðin. 800 g nautakjöt, t.d.rib eye eða sirloin sjávarsalt og pipar 2 tsk extra virgin olía 3 msk smjör 2 hvítlauksrif, afhýdd fersk steinselja, á. Hitið grillið eins heitt og þið mögulega getið. Öfugt elduð nautaribeye með sirachasmjöri, röstikartöflum og gufusoðnu spergilkáli. Það bregst ekki að þegar ég hef boðið upp á þessa steik í matarboðum þá umla gestirnir af ánægju. Ég borða nú ekki oft nautakjöt en þegar ég borða það, þá vel ég ribeye! Fyrst var að leggja kjötið á grind og salta með grófu sjáv­ar­salti. Þetta er einföld eldamennska og hentug í matarboð. Rib eye nautasteik sem er elduð við lágan hita í 10 klst. Algjör eðalsteik sem bráðnar í munni og ekki verra að gæða sér á góðu rauðvíni með!