Gratin Def Internaute at Reva Forbes blog

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Définition de gratin Dictionnaire français
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Au gratin, se dit de plats cuits au four après avoir été saupoudrés de chapelure ou de fromage. la définition de gratin dans le dictionnaire français de tv5monde. La partie de certains mets liquides, farineux, etc., qui reste attachée au fond des récipients où on les a fait cuire,. croûte dorée qui se forme à la surface de certains mets apprêtés avec de la chapelure ou du fromage râpé et cuits au four. croûte dorée qui se forme à la surface de certains mets apprêtés avec de la chapelure ou du fromage râpé et cuits au four. préparation recouverte d’une croûte qui se forme à sa surface sous l’action de la chaleur, souvent composée de fromage. au gratin (selon un mode de cuisson qui consiste à passer au four certains mets que l'on a recouverts de sauce, de. définition de gratin nom masculin. Découvrez également les synonymes de gratin sur.

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