La Cadena Fria at Keith Joseph blog

La Cadena Fria. ¿qué es la cadena de frío? La cadena de frío es el proceso de mantener los productos alimentarios refrigerados o congelados a una temperatura adecuada desde. La cadena de frío es un conjunto de normas y procedimientos que garantizan condiciones óptimas de temperatura durante el transporte, almacenamiento y distribución de productos perecibles. La cadena de frío en la industria alimentaria es el eslabón crítico que garantiza la seguridad, calidad y frescura de los alimentos que consumimos diariamente. El sostenimiento de la cadena de frío en vacunas, el cumplimiento de sus normas y el desarrollo del desempeño de la cadena de suministro, aseguran la conservación del medicamento en condiciones ideales de temperatura, aislamiento y la efectividad de su acción inmunológica. La organización panamericana de la salud define a la red o cadena de frío como el “sistema logístico que comprende los recursos humanos, materiales y. Esto se logra mediante sistemas de refrigeración en cámaras y transporte, asegurando así la calidad y efectividad de los productos, incluidos medicamentos. La cadena de frío es un proceso esencial en la conservación de productos sensibles a la temperatura, como alimentos y medicamentos.

La importancia de la cadena de frío Estrategia Aduanera
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