Como Congelar Bacalhau Cozido . Congelar bacalhau já cozido é uma ótima maneira de preservar o sabor e a qualidade desta iguaria tão popular. Se forem postas muito grandes pode demorar um dia e meio para sair o sal. Para dessalgar deixe o bacalhau dentro de uma vasilha com água na geladeira, vá trocando a água de de 6 em 6 horas. O bacalhau não deve ir salgado para o congelador, pois não irá congelar completamente. Congelar bacalhau já cozido é uma ótima maneira de preservar o sabor e a qualidade desta iguaria tão popular. Quando remover o sal coloque em recipiente hermético com água filtrada e coloque no congelador. Para congelar em postas, depois de dessalgar, seque com papel. Podes pincelar com um bom azeite toda a superfície, para impedir o ressecamento provocado pelo. Sim, o bacalhau pode ser congelado, mas apenas após ser dessalgado. Como armazenar bacalhau cozido ou salgado? Quem gosta de comprar bacalhau para guardar costuma na dúvida sobre a melhor. O processo de congelamento não requer muito tempo, mas há. Como congelar bacalhau já cozido? Ficando mal congelado, estraga a sua qualidade, além de poder representar um risco para a saúde devido à evolução das bactérias que surgem no peixe. Dessalgue o bacalhau conforme as instruções aqui.
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Bacalhau Ao Creme Receitinha
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