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कॉर्न फ्लोर बनाने के लिए पहले मक्के के दाने से उसका छिलका हटाया जाता है और फिर उसे पाउडर की तरह पीसकर तैयार किया जाता है जबकि मक्की का आटा मक्के के दानों को सुखाकर पीसकर तैयार हो जाता है. Corn flour में मौजूद फाइबर की कई प्रकार का तत्व होता है जिनमे amylose, cellulose और lignin सामिल हैं, यह सभी फाइबर हमारे शरीर. इसे कॉर्न स्टार्च (corn starch) भी कहते हैं. आज के इस लेख में हम बताएँगे कि मक्की के आटे और कार्न फ्लोर में क्या अंतर है और कॉर्नफ्लोर और मक्की के आटे के फायदे,. मक्का को सुखाकर और पीसकर जो पाउडर मिलता है उसे कॉर्नफ्लोर कहते हैं। कॉर्नफ्लोर का उपयोग (corn flour uses) कई तरह से किया जाता है और आपको. यह पीले या सफेद रंग का होता है. Corn flour का अगर सबसे ज्यादा कहीं पर इस्तेमाल होता है तो वह है चाइनीस आइटम को बनाने में। वर्तमान के टाइम में फास्ट फूड इंडस्ट्री में कॉर्न फ्लोर का. कॉर्न फ्लोर मकई के भीतरी हिस्से को पीसकर बनाया जाता है तथा उसे सुखाकर एक पाउडर के रूप में प्रयोग किया जाता है। जिसे हम कॉर्नफ्लोर कहते हैं। इसका उपयोग स्वादिष्ट खाने.
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