Tamales De Elote Sonorenses at Larry Merrill blog

Tamales De Elote Sonorenses. 1 tomamos una hoja de tamal y le agregamos una cucharada de masa roja, a ana le encanta que estén bien rellenos y que no tengan tanta masa, no son nada comerciales éstos. Se colocan los tamales dentro de una vaporera, con una porción de agua para que el vapor les dé la cocción y estarán listos en una hora. El maíz es un ingrediente ¡tan noble! Que te sorprenderá la facilidad con la que estos tamales de elote con queso y rajas se preparan, encuentra aquí la receta original al estilo sonora Los tamales de elote no solo son fáciles de elaborar, también es un platillo popular en las cocinas mexicanas y en sonora no es la excepción, se trata de un tamal que se elabora con los granos. Making them is a holiday tradition worth keeping alive. Se unta la masa en las hojas de elote, después se agrega una porción de carne, pasas y aceitunas. This recipe for tamales is specifically for a savory, sweet version made in nogales, sonora. Para finalizar se cierran las hojas de elote y se envuelve bien.

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