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La sauce chasseur est une sauce qui à l’origine accompagnait les gibiers un peu durs à cuire. Une magnifique sauce pour accompagner un morceau de chasse. Phases techniques pour sauce chasseur : Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire sauter les champignons dans l'huile et 10 g de beurre à feu vif. Vin rouge, aromates, carottes et échalotes composent cette sauce unique. Recette sauce grand veneur ou sauce chasseur : Une sauce onctueuse, au vin rouge et aux airelles, parfaite pour accompagner toute forme de gibier. Rien de tel qu'une sauce grand veneur pour accompagner du gibier comme le chevreuil, le sanglier ou la viande de cerf. Mais même sans être chasseur ou si vous n’avez pas de biche à préparer, cette sauce saura.
Sauce chasseur au thermomix, préparée en 5 minutes
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