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Recette Joue de boeuf à la provençale (facile, rapide) Terrine De Joue De Boeuf Il me reste encore des joues de bœuf au congélateur mais ce n'est pas pourtant pas la saison pour cuisiner un mijoté ou un pot au feu. J'ai choisi de préparer une terrine froide ; Épluchez les carottes et coupez les en. Faites mariner (dans le bas de votre frigidaire recouvert d'un film extensible), la joue de boeuf en morceaux. Terrine De Joue De Boeuf.
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