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Il fumetto di crostacei, o bisque di gamberi, è una preparazione di base tipica della cucina italiana. Si tratta di una sorta di brodo denso, saporito e profumato , dal tipico colore rossastro, che viene preparato utilizzando gli scarti (teste e carapace) dei crostacei, più solitamente dei gamberi, ma non manca l'aggiunta di avanzi di scampi. La bisque di gamberi è una zuppa di gamberi raffinata e saporita. La bisque di gamberi è un classico della cucina. Si tratta di una zuppa densa e cremosa, preparata con gamberi, vino bianco o liquori e spezie. La bisque di gamberi è una zuppa densa e cremosa, che si ottiene dalla lenta cottura dei gusci dei gamberi, arricchita da verdure e. In questa ricetta vi mostriamo come preparare una gustosissima bisque di gamberi fatta in casa che potrete a vostra volta. La bisque di gamberi è una saporitissima zuppa a base di verdure e crostacei, ideale come base per la cottura di risotti e piatti a base di pesce,. La bisque di gamberi o fumetto di.
Bisque di gamberi o fumetto di crostacei per arricchire piatti di pesce
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