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Saler, poivrer et mixer le tout. Mettre le restant des foies avec le jus et les ingrédients de cuisson dans le mixer. Ajouter les 2 oeufs et la crème fraîche. Hachez les foies, le persil, l'ail, l'oignon. 2 ajouter à la viande le sel, le poivre, la coriandre et le genièvre passés au pilon, les feuilles d’une des branches de thym, le quatre. Beurrer une terrine et prendre 4 ou 5 foies de volailles. La terrine désigne à la fois la préparation culinaire réalisée dans une terrine et le récipient en terre cuite. 1) mixez très finement les foies de volaille, l'oeuf, l'oignon et. Nous vous proposons une recette savoureuse aux foies de volaille légèrement. 1 passer au hachoir à viande la gorge et les foies.
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