Chicken Tinga Jauja Cocina Mexicana at Micheal Wilder blog

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It is perfect for tacos, enchiladas, burritos, tostadas, quesadillas and more. Esta es la versión más popular de. Place the chicken into a large pot with all of the ingredients listed for. Jauja significa paraíso, prosperidad, abundancia. Sin embargo, la más conocida y más famosa, suele ser la tinga de pollo que les compartiremos a continuación. This authentic chicken tinga recipe is made with shredded chicken that's been simmered in a rich tomato sauce. Se trata de un plato muy, pero muy sencillo y popular del centro del país. Tinga de pollo deshebrado con chiles chipotle, chorizo y especias. Chipotle peppers give the sauce its smoky flavor and mexican charm. This authentic chicken tinga recipe, or tinga de pollo is made with tender, shredded chicken cooked in a delicious tomato sauce with a spicy kick from chipotle chiles in adobo.

Tinga de pollo

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