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Faire chauffer le sucre avec le vinaigre dans une casserole. 1 cuillère à soupe crème fraîche. Peler une orange, et séparer les quartiers. 1/4 cube de bouillon de volaille. 2 cuillères à soupe de marmelade d’orange amère. Faire un caramel à sec (sans ajouter d'eau) avec tout le sucre. 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin. la sauce à l'orange est très simple à réaliser. 4 cuillères à soupe de cointreau. — ingrédients :
Sauce à l'orange au Thermomix
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