Pectina Propiedades at Ola Mayo blog

Pectina Propiedades. La pectina tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ser beneficiosas para la piel. Este artículo repasa qué es la pectina, su contenido nutricional y sus beneficios para la salud, y cómo utilizarla. Es una fibra soluble viscosa, que tiene la capacidad de formar un gel, y está presente en frutas, verduras, legumbres y nueces [ r , r , r ]. Ayuda a regular el peso, favorece el. Seguro que más de una vez hemos oído hablar de la pectina y. Las pectinas son una familia de proteínas compuestas esencialmente por unidades de ácido galacturónico unidas covalentemente entre sí. La pectina es una fibra única con una potente capacidad gelificante. La pectina es una fibra natural que se encuentra en vegetales y se utiliza como espesante en alimentos.

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