Terrine Campagne Poivre Vert at Edwin Fannie blog

Terrine Campagne Poivre Vert. Rédigé par doria et publié depuis overblog. 500 g de foies de. Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recette terrine au poivre vert : Pour cette première version, , j'ai. Une terrine de campagne traditionnelle au porc et aux foies de poulet, parfumée au poivre vert frais. Ingrédients pour 2 terrines 250 g de blanc de poulet 250 g de gorge de porc 300 g de chair à saucisse 300 g de foies de volaille 1 oignon de roscoff 3 gousses d'ail 2 échalotes 2. Préchauffez le four à 180° ventilé. Après mes conserves de viandes cuisinées, voici mes premiers pâtés de campagne. Éplucher l'ail, l'oignon et échalote. Terrine de campagne aux foies de volaille et poivre vert. Déposez dans le four un plat à bord hauts ou une cocotte de façon à pouvoir y cuire votre terrine au bain marie et versez de l’eau dans le fond de ce plat. Préchauffer le four à 180 °c (th. 320 gr d'échine de porc 310 gr de foie de porc 500 gr de chair à saucisse 40 gr d'échalotes 4 gr d'ails 8 gr de sel 2 oeuf 4 càs de cognac 30 à 40 gr de saindoux. 6 g de poivre vert.

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