Lard Def Larousse at Lynda Higgins blog

Lard Def Larousse. Petit bâtonnet de lard gras qu'on introduit dans la viande. Graisse corporelle lâche ou flasque. Petit morceau de lard maigre qu'on fait revenir pour. Issu du latin lardum, de même sens. Nf réfractaire, tête de bois, tête de bique, tête de. Graisse ferme qui est entre la chair & la peau des animaux. Aubier, bacon, charcuterie, couenne, crépine, graisse, gras, lardon, panne. Couche de graisse qui se trouve sous la peau de certains quadrupèdes, en. Issu du latin lardum, de même sens. On le dit particulierement des pourceaux, des marsoins, des baleines. Couche de graisse qui se trouve sous la peau de certains quadrupèdes, en. V s'interroger sur la nature de quelque chose.

lardons comment bien les choisir et les cuisiner
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