Burger Patties Gemischtes Hack . Im schnitt kostet ein kilo rindfleisch etwa drei bis vier euro mehr als ein kilo schweinefleisch (kalb sogar bis zu fünf euro mehr) bzw. Das klassische burger patty wird aus purem rinderhack hergestellt. Rindfleisch mit einem höheren fettanteil, wie gemischtes hack oder sogar brisket, eignet sich besonders gut für saftige. If you've made burgers before, you might have run into the problem of having your patties turn into big balls rather than flat, juicy. Wenn ihr dickere patties haben wollt, dann einfach die menge an hack und den restlichen zutaten gleichermaßen erhöhen. Kein schwein und kein gemischtes hack reichen geschmacklich an.
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Kein schwein und kein gemischtes hack reichen geschmacklich an. Im schnitt kostet ein kilo rindfleisch etwa drei bis vier euro mehr als ein kilo schweinefleisch (kalb sogar bis zu fünf euro mehr) bzw. Das klassische burger patty wird aus purem rinderhack hergestellt. Wenn ihr dickere patties haben wollt, dann einfach die menge an hack und den restlichen zutaten gleichermaßen erhöhen. Rindfleisch mit einem höheren fettanteil, wie gemischtes hack oder sogar brisket, eignet sich besonders gut für saftige. If you've made burgers before, you might have run into the problem of having your patties turn into big balls rather than flat, juicy.
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