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Contre trop d'épices, je ne sais pas, mais la pomme de terre, à cuire dans le bouillon et à enlever ensuite, c'est plutot pour enlever trop. Ne pas dépasser 2 cuillères à café, au risque de donner un goût trop sucré au plat. Il existe des astuces simples et efficaces pour adoucir un couscous trop pimenté. Une façon simple d’adoucir un couscous trop épicé est d’ajouter des ingrédients doux qui neutraliseront les épices excessives. On mange dans une heure je viens de gouter ma sauce de couscous et là aïe trop épicé que faire au secours !!! Voici quelques recommandations pour réussir sa composition : Vous pouvez retirer une partie du bouillon et ajouter de l'eau et de l'huile d'olive à votre sauce pour lui donner un petit goût supplémentaire. Varier entre 1 à 3 cuillères à café en fonction du résultat souhaité. Environ 1 à 2 cuillères à café selon le piquant recherché.
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