El Carbón de Reyes es una empresa líder en la producción y distribución de carbón vegetal en España. Con una trayectoria de más de 50 años en el sector, esta empresa familiar ha sabido adaptarse a los cambios del mercado y mantener su posición en un mundo cada vez más competitivo.
Historia del Carbón de Reyes
Fundada en 1965 por Juan Reyes, la empresa comenzó como un pequeño negocio local en la región de Asturias. Con el tiempo, la empresa se expandió y se convirtió en un referente en la industria del carbón vegetal en España. Hoy en día, Carbón de Reyes cuenta con instalaciones modernas y avanzadas tecnologías que le permiten ofrecer un producto de alta calidad.
Producción de carbón vegetal
El proceso de producción de carbón vegetal en Carbón de Reyes es cuidadoso y meticuloso. Se utiliza madera de roble y encina, seleccionada por su alta calidad y baja humedad. La madera se seca y se quema en hornos de leña, a una temperatura controlada, para evitar la combustión completa y obtener así el carbón vegetal.
Tipos de carbón vegetal
- Carbón de encina: obtenido de la madera de encina, es el más utilizado en la cocina tradicional española.
- Carbón de roble: procedente de la madera de roble, es ideal para asados y parrillas.
- Carbón de haya: obtenido de la madera de haya, es una opción más económica y también muy utilizada en la cocina.
Distribución y ventas
Carbón de Reyes distribuye su producto a través de una red de distribuidores y mayoristas en toda España. Además, cuenta con una tienda online donde los clientes pueden adquirir el carbón vegetal de forma cómoda y rápida. La empresa también ofrece servicios de asesoramiento y soporte técnico a sus clientes, para ayudarles a elegir el tipo de carbón vegetal que mejor se adapte a sus necesidades.
Sostenibilidad y medio ambiente
Carbón de Reyes es consciente de la importancia de la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Por ello, la empresa ha implementado medidas para reducir su impacto ambiental, como la utilización de madera de bosques gestionados de forma sostenible y la implementación de tecnologías de bajo consumo energético en sus instalaciones.
Carbón de Reyes en la cocina
El carbón vegetal de Carbón de Reyes es utilizado por chefs y amantes de la cocina en toda España. Su alta calidad y sabor único lo convierten en un ingrediente esencial en la cocina tradicional española. Desde el tradicional asado de cordero hasta el delicioso cochinillo asado, el carbón vegetal de Carbón de Reyes es el aliado perfecto para lograr sabores exquisitos.
| Tipo de carbón | Uso recomendado |
|---|---|
| Carbón de encina | Para asados y parrillas, ideal para carnes rojas y pescados. |
| Carbón de roble | Para asados y parrillas, ideal para carnes blancas y verduras. |
| Carbón de haya | Para asados y parrillas, ideal para carnes rojas y parrilladas mixtas. |
