¿Cómo Hacer Pollo Asado en el Microondas en España?
Si eres un amante de la comida española y estás buscando una forma rápida y fácil de preparar pollo asado, ¡el microondas puede ser tu mejor amigo! Aunque puede parecer sorprendente, es posible cocinar delicioso pollo asado en el microondas en poco tiempo y con resultados impresionantes. En este artículo, te mostraremos cómo hacerlo de manera sencilla y con algunos consejos para mejorar el sabor y la textura de tu pollo asado en el microondas.
¿Por qué Cocinar Pollo Asado en el Microondas?
Cocinar pollo asado en el microondas tiene varias ventajas. En primer lugar, es una opción más saludable que freír el pollo, ya que requiere menos aceite. Además, el microondas cocina el pollo de manera más rápida y uniforme que el horno convencional, lo que significa que el pollo estará listo para comer en menos tiempo. También es una excelente opción para aquellos que no tienen acceso a un horno o simplemente quieren ahorrar energía.
¿Qué Necesitas para Cocinar Pollo Asado en el Microondas?
Para cocinar pollo asado en el microondas, necesitarás los siguientes ingredientes y utensilios:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Un plato llano apto para microondas
- Un termómetro de cocina (opcional, pero recomendado)
Preparación del Pollo Asado en el Microondas
La primera etapa en la preparación del pollo asado en el microondas es sazonar las pechugas de pollo. Sazona ambos lados con sal y pimienta negra molida. Luego, agrega una pequeña cantidad de aceite de oliva a un plato llano apto para microondas y coloca las pechugas de pollo en el plato.
Cubre el plato con film transparente y asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que los jugos del pollo escapen durante la cocción. Luego, coloca el plato en el microondas y cocina a potencia alta (1000 vatios) durante 5 minutos.
Después de 5 minutos, da la vuelta al pollo y cocina por otros 5 minutos. Repite este proceso de dar la vuelta al pollo y cocinar por intervalos de 5 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. Para asegurarte de que el pollo esté cocido, puedes usar un termómetro de cocina y verificar que la temperatura interna haya alcanzado los 75 grados Celsius.
Consejos para Mejorar el Sabor y la Textura del Pollo Asado en el Microondas
Aunque el microondas es una excelente opción para cocinar pollo asado rápidamente, puede que el resultado no sea tan crujiente como el que se obtiene en un horno convencional. Para mejorar la textura del pollo asado en el microondas, puedes agregar algunos pasos adicionales a tu receta:
- Antes de cocinar el pollo, puedes marinarlo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y hierbas frescas durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a ablandar la carne y a agregar más sabor.
- Después de cocinar el pollo en el microondas, puedes terminarlo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva para lograr una textura más crujiente en la piel.
- También puedes agregar algunos vegetales como zanahorias, cebolla o pimientos al plato mientras cocinas el pollo en el microondas. Esto no solo agregará más sabor y nutrientes a tu comida, sino que también ayudará a evitar que el pollo se reseque durante la cocción.
¿Cómo Servir el Pollo Asado en el Microondas?
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del microondas y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo. Puedes servir el pollo asado en el microondas con una variedad de acompañamientos, como arroz blanco, patatas asadas, ensalada de tomate y albahaca, o una sopa caliente en un día frío.
Recuerda que la clave para cocinar pollo asado en el microondas es cocinarlo a temperatura alta y dar la vuelta al pollo regularmente para asegurar una cocción uniforme. Con estos consejos, podrás disfrutar de delicioso pollo asado en el microondas en poco tiempo y con resultados impresionantes.
