Receta para 20 Crepes en España

¿Te apetece desayunar algo delicioso y diferente? Las crepes son una opción perfecta y, además, ¡muy fáciles de preparar! En este artículo, te enseñaremos una receta para 20 crepes que seguro se convertirá en tu desayuno favorito. ¡Sigue leyendo para descubrirla!

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar, es importante que tengas todos los ingredientes necesarios para hacer 20 crepes deliciosas. Aquí te dejamos la lista:

  • 200 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 400 ml de leche
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida
  • Una pizca de sal
  • Azúcar al gusto

Preparación de la masa

La primera parte de la receta consiste en preparar la masa de las crepes. Para ello, sigue estos pasos:

the perfect crepe recipe for breakfast or brunch is easy to make
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  1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
  2. Agrega los huevos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Luego, añade la leche poco a poco, mientras sigues mezclando para evitar que se forms

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Recetas - MASA RENDIDORA PARA CREPAS CASEROS 😋 Ingredientes 2 tazas de harina de trigo (250 g) 2 huevos 1 ½ tazas de leche (360 ml) ½ taza de agua (120 ml) 2 cucharadas de mantequilla derretida (30 g) 1 cucharada de azúcar (opcional, si las quieres dulces) 1 pizca de sal 1 cucharadita de vainilla (opcional) Un poco de mantequilla o aceite para engrasar el sartén Preparación: 1. En la licuadora o en un bowl con batidor, mezcla harina, azúcar y sal, agrega huevos, leche, agua, vainilla y mantequilla derretida, y bate hasta que no haya grumos (si quedan grumos, cuela la mezcla para una textura más fina). 2. Deja reposar la mezcla 20–30 minutos a temperatura ambiente (esto hidrata la harina y ayuda a que queden más suaves y sin romperse). 3. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y unta apenas mantequilla/aceite con una servilleta (si pones demasiado, las crepas se fríen y quedan grasosas). 4. Vierte un poco de mezcla (≈ ¼ taza para sartén de 20–22 cm) y gira el sartén para cubrir el fondo con una capa delgada (si queda muy gruesa, añade 1–2 cucharadas de agua a la mezcla y bate). 5. Cocina 45–75 segundos hasta que los bordes se vean secos y se despeguen, y la superficie ya no esté líquida (no la muevas antes para que no se rompa). 6. Voltea con espátula (o con un movimiento rápido) y cocina 20–40 segundos más (la segunda cara siempre tarda menos, busca un dorado claro). 7. Pasa la crepa a un plato y repite, engrasando muy ligeramente cuando sea necesario (si se pegan, baja un poco el fuego o engrasa un toque más). 8. Sirve caliente o tibia con el relleno que quieras: fruta + miel, chocolate, cajeta, crema batida, mermelada o queso crema (si las vas a enrollar, rellena poco para que no se abran). | Facebook
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