Kjøttproduksjon over tid

Kjøttproduksjon over tid — Tonn (slaktevekt)
År	Svin	Fjørfe	Storfe	Sau	Geit
1999	109 142	36 281	95 343	22 687	266
2000	102 845	42 924	90 568	23 311	260
2001	108 727	42 206	85 805	24 313	251
2002	103 998	45 882	85 637	24 970	256
2003	106 007	49 043	85 314	24 384	257
2004	113 487	54 235	86 570	26 133	243
2005	112 793	56 473	87 392	25 954	274
2006	116 345	62 518	87 643	25 152	298
2007	117 736	70 036	84 677	23 427	286
2008	122 692	84 026	86 446	24 115	305
2009	123 623	81 738	84 787	23 927	296
2010	128 753	84 785	83 508	24 439	311
2011	130 787	84 701	81 639	23 382	255
2012	131 559	91 155	77 982	22 777	288
2013	127 516	104 030	83 695	23 424	343
2014	128 821	106 083	78 732	24 155	289
2015	134 669	92 532	79 673	25 555	290
2016	137 716	98 292	81 676	25 990	300
2017	137 250	100 969	85 197	27 445	356
2018	137 317	98 166	89 396	26 974	355
2019	132 243	106 803	87 003	24 285	343
2020	131 036	106 995	85 294	24 560	349
2021	133 487	115 496	87 217	24 131	343
2022	132 606	114 820	92 311	23 480	340
2023	131 163	117 148	90 559	22 370	345
2024	128 160	120 555	86 090	21 598	344
2025	131 744	121 373	82 802	21 806	352

Kjøttproduksjon over tid — Kilo per innbygger (produksjon)
År	Svin	Fjørfe	Storfe	Sau	Geit
1999	24,6	8,2	21,4	5,1	0,060
2000	23,0	9,6	20,2	5,2	0,058
2001	24,1	9,4	19,1	5,4	0,056
2002	23,0	10,1	18,9	5,5	0,057
2003	23,3	10,8	18,7	5,4	0,056
2004	24,8	11,8	18,9	5,7	0,053
2005	24,5	12,3	19,0	5,6	0,059
2006	25,1	13,5	18,9	5,4	0,064
2007	25,2	15,0	18,1	5,0	0,061
2008	25,9	17,7	18,2	5,1	0,064
2009	25,8	17,0	17,7	5,0	0,062
2010	26,5	17,5	17,2	5,0	0,064
2011	26,6	17,2	16,6	4,8	0,052
2012	26,4	18,3	15,6	4,6	0,058
2013	25,2	20,6	16,6	4,6	0,068
2014	25,2	20,8	15,4	4,7	0,057
2015	26,1	17,9	15,4	4,9	0,056
2016	26,4	18,9	15,7	5,0	0,058
2017	26,1	19,2	16,2	5,2	0,068
2018	25,9	18,5	16,9	5,1	0,067
2019	24,8	20,0	16,3	4,6	0,064
2020	24,4	19,9	15,9	4,6	0,065
2021	24,8	21,4	16,2	4,5	0,064
2022	24,4	21,2	17,0	4,3	0,063
2023	23,9	21,3	16,5	4,1	0,063
2024	23,1	21,7	15,5	3,9	0,062
2025	23,5	21,7	14,8	3,9	0,063