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Bob Yud, me llamo Endicá, este es el podcast Endicá de Metsea, la casa de Enrique, la casa de Endicá.

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Hoy me voy de Burgos, ahora vuelvo para Madrid y quería recomendaros comida de Burgos, que no es muy conocida, todo el mundo conoce la morcilla de Burgos y el queso fresco de Burgos.

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Pero bueno, tenemos un plato muy típico de Burgos, que es la olla podrida, que es como un guiso de alubias con carne y sopa, se come parecido al cocido madriño.

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y de postre tenemos

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que eso fresco de Burgos con nueces y miel

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y luego están las

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pastelerías de Burgos como la dieste que tiene

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el típico postre

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bollo de Burgos

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que es el chevalier con ese

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nombre parece que no es de aquí pero es de Burgos

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que es un bollo de lleno de nata y

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la rocha de medina

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que es el hojaldre que

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por un error salió mal pero

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gustó tanto que se quedó como

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bollo típico de Burgos

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y bueno pues eso

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Si venís a Burgos

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Tomáis una olla pobrida