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Un kilo de carne molida cuesta 32,9 bolívares en el Mercado Guaicaipuro para este jueves 11 de agosto, 10,40 % más del precio que tenía hace quince días: 29,8 bolívares. Este es uno de los aumentos más importantes de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace 7 años.

Un kilo de merluza tiene un precio de 38,76 bolívares, 3,64 % más de lo que costaba la quincena pasada. El precio del cartón de huevos subió un 2,90 % y se ubicó en 35,5 bolívares. El costo de pollo pasó de 15,8 bolívares a 15,9 bolívares y el kilo de muslo cuesta 16,9 bolívares.

En la sección de embutidos, el queso tipo paisa pasó de 32,3 bolívares a 35,2 bolívares, lo que representa un 9 % de incremento. Tres productos registraron un alza de 2,42 %: el queso blanco duro ahora cuesta 21,2 bolívares, el kilo de jamón de espalda pasó a 25,9 bolívares y el kilo de bologna con pimentón subió a 31,3 bolívares. Así mismo, la mortadela bajó de 8,5 bolívares a 7,6 bolívares.

Algunos aumentos en frutas y hortalizas

Entre las verduras y las hortalizas, solo dos aumentaron su precio: la cebolla pasó de 9,8 bolívares a 11,5, bolívares: un 17,35 % de incremento; el céleri subió de 10 bolívares a 12 bolívares.

El resto de los alimentos de la sección no registraron variaciones respecto a la quincena pasada: el kilo de zanahoria cuesta 5 bolívares, el kilo de tomate permanece en 16 bolívares, el kilo de vainita criolla sigue en 10 bolívares y los kilos de papa, pepino, berenjena, calabacín y remolacha se mantuvieron en 6 bolívares. El repollo y el ají dulce también continúan en 7 bolívares.

En la sección de frutas y granos solo el cambur varió su precio, de 10 bolívares a 12 bolívares, 20 % más de lo que costaba hace dos semanas. La piña se mantiene en 12 bolívares y la guayaba bajó de 12 bolívares a 10 bolívares. El kilo de arvejas partidas aumentó de 32,3 bolívares a 33,15 bolívares y el de caraotas negras pasó de 21,9 bolívares a 22,5 bolívares.

En total, se necesitan 781,88 bolívares para adquirir todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz.

La inflación de julio en Venezuela disminuyó 9,2 puntos respecto a junio y se ubicó en 5,3 %, según datos del Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF). Finalmente, la inflación acumulada en los primeros 7 meses del año fue del 62 %.