從豆子到美元：將咖啡館變成獲利企業的秘訣 但現在已經過去四天「休息」了，我覺得是時候了。 我烘烤、做飯，然後我們去旅行；然後又是廚房活動，餐飲，然後就回到我最喜歡的房間了，因為孩子們也得打包。 這麼說吧，我真的很討厭收拾行李——主要是因為當這種情況發生時，房子又空了。 當我兩年前入學時，計算出到2020年我將獲得論文時，這似乎是如此遙遠。 現在，2020 年 5 月，實作考試已經過去了。 你們中的許多人要求我寫一些關於學校和考試的文章。 讓我告訴你一些關於我的教育的事情。 我們是一家來自中國的專業食品拖車製造商。 我期待成為您在中國的長期合作夥伴。 在開始任何業務之前，適當的研究和規劃非常重要。 確保您有可靠的商業計劃、行銷策略和財務計劃，以確保您的咖啡業務成功。 對許多創業者來說，開咖啡店是個夢想。 每款雞尾酒都代表一棵以名字種植的樹苗，促進對抗全球暖化。 業務的第一階段是夢想、規劃和經營我們自己的咖啡館，自開業以來我們一直專注於管理。 多年來，喝咖啡的狂熱在我們的生活中發揮著越來越重要的作用。 經過幾年的經驗和研究，我們發現Biancaffe義大利咖啡具有純粹的香氣，無論是在咖啡店還是在家裡，任何一種混合物都能提供令人難忘的咖啡體驗。 在加工過程中獲得正確的香氣是關鍵。 迄今為止，已在咖啡中檢測到一千多種高揮發性成分。 這些是由於烘焙過程中發生的特定化學反應而產生的。 自助式外燴 有趣的是，單獨存在量最大的成分根本沒有讓人想起新鮮烘焙咖啡的氣味。 只有它們一起才能創造出咖啡香氣的感覺。 由於咖啡的品質主要取決於其香氣，因此我們今天所知的咖啡與早期征服世界的強烈、苦澀和酸性飲料沒有任何相似之處。 我們高級烘焙研討會的目的是讓您了解和應用烘焙分析的原理，並了解單一來源咖啡的特性，以便您在製作各種混合咖啡的主題中也能感到賓至如歸。 為此，您可以期待許多實際任務，最後，作為培訓的一部分，您可以根據自己的個人資料準備您的第一杯烘焙咖啡，然後我們將與您一起評估。 第一次世界大戰前布達佩斯咖啡館生活熱鬧的原因之一是首都擁擠的住房條件。 花園是我們的「小」花園、餐廳和酒吧，是 Twentysix 世界的心臟和靈魂，是您第一次見面的地方。 它也是布達佩斯最綠色的花園，這裡沒有季節之分，只有真正的地中海夏季，一年中的每一天。 我們相信精緻的食材，因此我們的菜單包括來自地中海沿岸的新鮮多樣的菜餚。 我們創建了我們的線上商店，以便與其他人分享這款具有特別宜人香氣的義大利咖啡。 就產品而言，它們非常物有所值，因為我們根據庫存直接從義大利訂購咖啡。 我們的產品包括咖啡豆、Nespresso 相容咖啡膠囊、ese 咖啡包和熱巧克力。 米甚科爾茨的酒吧和餐廳、旅館、飯店、咖啡館和糕點店，以及數百個供應食物的地窖，都被用於此目的。 巴尼亞咖啡在哥斯達黎加盧爾德山谷種植、收穫和加工，然後在塞克薩德的 Lucky Cup 烘焙供消費。 該種植園採用生物動力學方法，使用匈牙利微生物土壤和植物調理劑進行護理。 這裡生產的一些獨特的阿拉比卡品種（Caturra 和 Catuai）採用該地區典型的「蜂蜜」工藝進行加工。 在咖啡產業官方國際「卓越杯」分類系統中，巴尼亞咖啡被視為哥斯達黎加前 50 名咖啡之一。 伊斯特萬·巴拉薩 (István Balassa) 與葡萄酒相關的故事始於啤酒。 在播客中，我們談論教育或原產地保護的重要性，我們也談論薩莫羅迪和美食的重要性。 但 István 解釋了他如何以 2D 方式總結葡萄酒的精髓。 這個想法來自一個匈牙利團隊，他們希望將環保意識引入全球的酒店和娛樂場所。 藝術家和魔術師在流星相遇，而位於Kossuth Lajos utca和Szép utca街角的Kammon也是文學邂逅的場景。 咖啡館原本是專門消費咖啡的餐飲單位，後來兼具餐廳、糕點店、棋盤遊戲甚至娛樂功能，成為社會生活的重要場景。 此外，咖啡服務員的概念在匈牙利已經存在了數百年，而在18世紀布達佩斯還被稱為“咖啡館之城”，當時這個職位需要多年的實踐。 咖啡師（barista）這個詞起源於義大利，最初的意思是“酒吧服務員”，他們的工作是準​​備咖啡，但也提供冷酒精飲料。 濃縮咖啡於 1970 年代和 外燴服務 1980 年代在美國流行起來，使這個詞變得流行起來（部分原因是星巴克公司的行銷活動）。 對於咖啡館和餐飲場所，連續訂購公斤裝咖啡可享 10% 折扣，且無最低訂購限制！ 較大物品（30 公斤）可享額外折扣。 在個人教育過程中，我們涵蓋了所有可幫助您充分利用咖啡和咖啡製作設備的問題。 由於培訓的性質，它是定制的，甚至可以使用您自己的咖啡機來完成。 卡塔琳·西蒙的最新著作《從酒吧到旅館》。 餐飲的框架和歷史作為布達佩斯首都檔案館城市歷史研究系列的一部分，以《Obudán to 1848》為題出版。 毫不誇張地說，儘管經過了漫長的規劃和工作過程，我們還是對這個院子如此迷人感到驚訝。 棕櫚樹幾乎直達天空，桌子在植被的襯托下幾乎顯得矮小。 Twentysix 成為布達佩斯最環保的餐廳。 兩者都是咖啡品種，但羅布斯塔咖啡要求不高，在潮濕的山谷森林中生長得更好，而阿拉比卡咖啡則喜歡熱帶氣候、火山土壤和高海拔。 阿拉比卡的特徵是咖啡因含量低，口味較豐富，帶有宜人的酸香，而羅布斯塔的特點是咖啡因含量較高，味道更飽滿、更濃稠。 如果經常接觸不良物質，手掌皮膚可能會變得乾燥，容易過敏。 為了防止這種情況，建議使用合適的一次性手套。 教育方面，旅館業工作人員70%受過中等教育，30%受過職業學院或大學教育。 除了所需的瑞典語教育和知識（B1-B2）之外，您還擁有在其他國家或船上獲得的經驗和語言技能的良好視野。 遵循這些技巧，您可以將您的咖啡店變成一家有利可圖的企業，吸引並留住忠實的顧客。 外燴 請記住，經營一家成功的咖啡店需要努力和奉獻精神，但回報是值得的。 幾乎每個人都喝咖啡，許多人一天喝三杯以上。 作為紮根於弗雷迪的部落，葡萄和葡萄酒幾乎是日常生活的一部分，但克里斯蒂安一開始根本不想與葡萄酒打交道。 然而，經營一家成功的咖啡店需要的不僅僅是提供優質的咖啡和糕點。 需要仔細的規劃、行銷和管理才能將您的咖啡店變成一項有利可圖的業務。 以下是一些小型企業的想法以及對尋求發展業務的咖啡店老闆的幫助。 瘋狗咖啡機庫也成為直升機“機庫”，於 2022 年 5 月啟用。 兩個地點都有 BÁNYAI 咖啡等著客人。 匈牙利咖啡館歷史的黃金時代在第一次世界大戰後徹底結束。 觀眾發生了變化，和平時期的典型人物消失了，許多人在戰爭中喪生，其他人被俘，許多人在公社垮台後移居國外。 原來解散的餐桌公司在新地點成立了新公司。 由於失去市場而導致的領土喪失所造成的經濟衝擊造成了一種非同尋常的經濟形勢，在此期間引入了彭戈而不是膨脹的王冠。 1926-27 年的內部和國內金融危機很快就發生了 1930 年的大蕭條，其影響也重組了咖啡館世界。 根據您的需求和我們的協議，如果我們目前沒有，我們也可能會購買您選擇的咖啡機，您可以在我們的工作室框架內進行試驗。 作為高級家庭咖啡師培訓的一部分，我們嘗試不同形式的濃縮咖啡，並且更詳細地討論其他工具的使用。 之後，在我們的拉花藝術模組中，您可以學習倒出更複雜的圖案，並且您還將有機會使用替代牛奶進行創作。 在我們的過濾器研討會上，您可以了解並嘗試各種其他工具和方法。 在第三部分中，您可以學習製作滴濾咖啡的基礎知識，我們將嘗試不同的基本配方，您可以自己練習使用一兩個工具製作平衡咖啡的方法。 我提到如果晚上音樂吵鬧的話，度假者會喜歡這個地方。 我的對話者向我保證，只會有柔和的背景音樂，而且這個地方無論如何都適合家庭入住。 三個不同的餐飲企業將在這裡共用一個地方。 自助餐外燴 除了可可含量高之外，熱巧克力的特點是糖含量低，因為使用天然甜菊糖作為甜味劑。 熱巧克力的糖分和能量含量因此減少了大約 %，同時保留了特別奶油般和濃密的質地。 首先，我們所有的產品均不含基因改造成分和麩質！ 巧克力在義大利製造和包裝，這始終是品質的保證。 卓越品質的眾多指標之一是高可可含量，以及我們使用天然甜菊來使所有熱巧克力變甜。 透過這種方式，我們成功地將糖分和能量含量降低了大約 25-30%，但同時又小心翼翼地保留了真正絲滑濃稠的意大利熱巧克力的味道和體驗。 外燴 除了我們的產品外，還提供其他材料和行銷材料，這使我們的產品更加獨特。 我的部落格《糖學校章節》的部分內容就是為這些場合準備的。 除了學校實習之外，還要選擇一家糕點店（只能選擇有糕點師工作並與學校有合約之類的）。 所以他每個月都會收到一筆小額津貼，足夠兩人一週左右的購物費用。 如同作者在引言中所述，本書的目的是填補前因的空白，並回顧 1848 年之前奧布達待客之道的各個面向。 有興趣的人還可以了解當時比較有名的客棧有哪些、個體客棧的人生軌跡是如何發展的、發生過什麼樣的社會生活、酒館客棧為客人提供了哪些娛樂機會等。 「咖啡館比家更好」——這句 1890 年代佩斯流行的口號當然有些誇張，但只要公寓和隱私得到保護，咖啡館就是知識交流的論壇。 幾個世代可以互相了解的可靠聚會場所。 例如，可以為年輕作家找到年長的作家，他們可以尋求建議，而且他們常常接受從那裡認識的人才。 外燴 咖啡館確保了幾代人之間的交流，大多數作家、藝術家、演員、戲劇人、公關人員、音樂家和作曲家都知道去哪裡喝咖啡，去哪裡工作。 如果他們的才能允許的話，改變他們的生活。 1900 年代初，布達佩斯是咖啡館的大都市。 可以說，市中心的每個角落都有一個，晚上它會透過商店的櫥窗照亮，在早期經常取代當時不太常見的公共照明。 匈牙利咖啡館對這個國家來說就像文學沙龍對巴黎一樣。 作家和藝術家在這裡聚會，討論文學計劃，管理業務，這裡也常常是編輯部的日常工作場所。