從豆子到美元：將咖啡館變成獲利企業的秘訣 皮爾瓦克斯因獨立戰爭而成為具有歷史意義的咖啡館。 Sándor Petőfi、Mór Jókai、Pál Vasvári 和他們的團隊定期在這裡聚會。 在他的浪漫小說《政治時尚》中，城海創造了對皮爾瓦克斯的不朽記憶。 由於審查制度，他為自己的小說取了這個標題，小說展現了自由鬥士和革命者的思想，以及倒台後的坎坷歷程。 我們的家人和「朋友」業務成立於 自助式外燴 2016 年，最初的目標是主要為咖啡館和餐飲服務商開發獨特的熱巧克力配方。 巧克力——除了高品質和美味之外——還應該含有較少的糖和“人造”成分。 在我們的配方和包裝的開發過程中，原料的高品質、可在餐飲中有效使用的包裝/部分，當然，最重要的是成品熱巧克力的味道、氣味、質地和外觀.內容，奶油質地。 就在那時，Bianco 家族在義大利南部的薩萊諾市創立了他們的手工咖啡烘焙工坊，在過去的90 年裡，該工坊不僅在義大利，而且在咖啡消費者中贏得了良好的聲譽。 在布達佩斯的 ÉS Deli 品嚐我們的優質咖啡和美味三明治 - 我們保證為您提供優質的咖啡體驗。 我們為一次性大訂單或每月訂單提供優質、經過專業認證的混合咖啡，無論是濃縮咖啡機還是自動咖啡機。 我們的 Astoria 混合咖啡還含有經過專業認證的優質羅布斯塔含量，具有格外柔滑的口感和更強的咖啡因含量。 濃鬱的果酸紅茶風味，輔以加工過程的風味，帶給我們如此複雜的味覺體驗，讓您流連忘返。 除了經典的「埃塞俄比亞」咖啡外，我們還提供肯亞、烏幹達、馬拉威和盧安達咖啡。 完成咖啡烘焙入門 I 是完成下一個模組「咖啡烘焙實踐」的條件，該模組討論烘焙分析、單一來源咖啡的烘焙特性以及重點關注實用方法的混合咖啡的製備。 作為基本家庭咖啡師培訓的一部分，您可以學習沖泡濃縮咖啡的基本原理，在培訓結束時，您將能夠從任何咖啡中獲得最平衡的口味體驗。 首先，我們所有的產品均不含基因改造成分和麩質！ 巧克力在義大利製造和包裝，這始終是品質的保證。 卓越品質的眾多指標之一是高可可含量，以及我們使用天然甜菊來使所有熱巧克力變甜。 透過這種方式，我們成功地將糖分和能量含量降低了大約 25-30%，但同時又小心翼翼地保留了真正絲滑濃稠的意大利熱巧克力的味道和體驗。 戶外婚禮 除了我們的產品外，還提供其他材料和行銷材料，這使我們的產品更加獨特。 我的部落格《糖學校章節》的部分內容就是為這些場合準備的。 除了學校實習之外，還要選擇一家糕點店（只能選擇有糕點師工作並與學校有合約之類的）。 所以他每個月都會收到一筆小額津貼，足夠兩人一週左右的購物費用。 在機庫中設想了幾個大大小小的社區空間。 您可以在公共餐桌上吃飯、談判、交談，也可以在後面的包廂裡參加更私密的會議或線上工作。 在成立的第一年裡，廣場舉辦了無數的社區活動，並獲得了年度社區空間獎。 自 2014 年以來，MONYO 外燴推薦 Brewing 一直致力於改變消費者對啤酒的看法。 它目前是匈牙利發展最活躍的啤酒廠之一。 他們的每一款啤酒都有一個特點和一個故事，是用最現代化的設備、細心的關注和精確的專業知識釀造的，以便它們最終以最好的形式出現在玻璃杯中。 米甚科爾茨的酒吧和餐廳、旅館、飯店、咖啡館和糕點店，以及數百個供應食物的地窖，都被用於此目的。 巴尼亞咖啡在哥斯達黎加盧爾德山谷種植、收穫和加工，然後在塞克薩德的 Lucky Cup 烘焙供消費。 該種植園採用生物動力學方法，使用匈牙利微生物土壤和植物調理劑進行護理。 這裡生產的一些獨特的阿拉比卡品種（Caturra 和 Catuai）採用該地區典型的「蜂蜜」工藝進行加工。 在咖啡產業官方國際「卓越杯」分類系統中，巴尼亞咖啡被視為哥斯達黎加前 到府外燴 50 名咖啡之一。 伊斯特萬·巴拉薩 (István Balassa) 與葡萄酒相關的故事始於啤酒。 在播客中，我們談論教育或原產地保護的重要性，我們也談論薩莫羅迪和美食的重要性。 但 István 解釋了他如何以 2D 方式總結葡萄酒的精髓。 這個想法來自一個匈牙利團隊，他們希望將環保意識引入全球的酒店和娛樂場所。 藝術家和魔術師在流星相遇，而位於Kossuth Lajos utca和Szép utca街角的Kammon也是文學邂逅的場景。 咖啡館原本是專門消費咖啡的餐飲單位，後來兼具餐廳、糕點店、棋盤遊戲甚至娛樂功能，成為社會生活的重要場景。 此外，咖啡服務員的概念在匈牙利已經存在了數百年，而在18世紀布達佩斯還被稱為“咖啡館之城”，當時這個職位需要多年的實踐。 咖啡師（barista）這個詞起源於義大利，最初的意思是“酒吧服務員”，他們的工作是準​​備咖啡，但也提供冷酒精飲料。 濃縮咖啡於 1970 年代和 到府外燴 1980 年代在美國流行起來，使這個詞變得流行起來（部分原因是星巴克公司的行銷活動）。 對於咖啡館和餐飲場所，連續訂購公斤裝咖啡可享 10% 折扣，且無最低訂購限制！ 較大物品（30 公斤）可享額外折扣。 在個人教育過程中，我們涵蓋了所有可幫助您充分利用咖啡和咖啡製作設備的問題。 由於培訓的性質，它是定制的，甚至可以使用您自己的咖啡機來完成。 卡塔琳·西蒙的最新著作《從酒吧到旅館》。 餐飲的框架和歷史作為布達佩斯首都檔案館城市歷史研究系列的一部分，以《Obudán to 1848》為題出版。 毫不誇張地說，儘管經過了漫長的規劃和工作過程，我們還是對這個院子如此迷人感到驚訝。 棕櫚樹幾乎直達天空，桌子在植被的襯托下幾乎顯得矮小。 Twentysix 成為布達佩斯最環保的餐廳。 兩者都是咖啡品種，但羅布斯塔咖啡要求不高，在潮濕的山谷森林中生長得更好，而阿拉比卡咖啡則喜歡熱帶氣候、火山土壤和高海拔。 外燴料理 阿拉比卡的特徵是咖啡因含量低，口味較豐富，帶有宜人的酸香，而羅布斯塔的特點是咖啡因含量較高，味道更飽滿、更濃稠。 根據您的需求和我們的協議，如果我們目前沒有，我們也可能會購買您選擇的咖啡機，您可以在我們的工作室框架內進行試驗。 作為高級家庭咖啡師培訓的一部分，我們嘗試不同形式的濃縮咖啡，並且更詳細地討論其他工具的使用。 之後，在我們的拉花藝術模組中，您可以學習倒出更複雜的圖案，並且您還將有機會使用替代牛奶進行創作。 在我們的過濾器研討會上，您可以了解並嘗試各種其他工具和方法。 在第三部分中，您可以學習製作滴濾咖啡的基礎知識，我們將嘗試不同的基本配方，您可以自己練習使用一兩個工具製作平衡咖啡的方法。 政權更迭時期終於刮起了新風，老舊的咖啡館也恢復了秩序，儘管昔日的觀眾早已被歷史的風吹走了。 一排改造後的咖啡館喚起了一個新世界，其中的主要角色並不是赤字管理時期接受的三重或四重煮咖啡。 歐洲的開放也讓匈牙利重新回到了優質咖啡的世界，一代人慢慢長大，以自己的方式重新詮釋了黃金時代，也許我們可以將其視為第二個黃金時代到來的追隨者。 Etelmentő 是國內升級改造革命的催化劑！ 他們的使命是尋找食品生產過程中產生的營養豐富的副產品（這些副產品會因美觀原因或缺乏適當的知識和技術而被丟棄），並用它們創造出高品質的食品。 其中一種節省的原料是啤酒渣，它是啤酒生產的副產品，自 2021 年以來一直用啤酒渣生產高纖維、蛋白質和低碳水化合物含量的產品。 去年，在 Mad Dog 的幫助下，他們的啤酒渣格蘭諾拉麥片產品組合中添加了「雙重升級」摩卡調味料，他們使用咖啡館生產的渣滓。 凱姆尼策 (Kemnitzer) 在舊佩斯納吉街 (Pest Nagy híd) 的街道上經營業務，該街道位於後來的金融中心所在地。 如果經常接觸不良物質，手掌皮膚可能會變得乾燥，容易過敏。 為了防止這種情況，建議使用合適的一次性手套。 教育方面，旅館業工作人員70%受過中等教育，30%受過職業學院或大學教育。 除了所需的瑞典語教育和知識（B1-B2）之外，您還擁有在其他國家或船上獲得的經驗和語言技能的良好視野。 遵循這些技巧，您可以將您的咖啡店變成一家有利可圖的企業，吸引並留住忠實的顧客。 歐式外燴 請記住，經營一家成功的咖啡店需要努力和奉獻精神，但回報是值得的。 幾乎每個人都喝咖啡，許多人一天喝三杯以上。 作為紮根於弗雷迪的部落，葡萄和葡萄酒幾乎是日常生活的一部分，但克里斯蒂安一開始根本不想與葡萄酒打交道。 許多偉大、永恆的作品都是在佩斯咖啡館的氛圍中創作的。 匈牙利咖啡館的英雄時代，也是匈牙利文學藝術生活的浪漫時代，因此匈牙利咖啡館與文學有著非常密切的聯繫。 第三，布達咖啡館的發展數量和比例都沒有達到我們的預期。 首先，我們預計咖啡館的數量——即使不是統一的，但至少在方向上——大致對應於城市每個部分的人口、城市建築和總體經濟發展，在這種情況下布達一側。 以絕對數量來比較城市兩半的咖啡館顯然具有誤導性，因為布達不僅建築面積比佩斯小，而且人口也較少，所以如果我們設定相對數字，我們會更公平。 BUFFET外燴 以下是選定時間的情況 - 略有延遲，因為人口普查總是在本世紀初進行。 然後蘇聯左傾，然後國有化最終關閉了歷史悠久的匈牙利咖啡世界的大門。 信託和公司製度對各地的咖啡館進行了分類，其他咖啡館被改造成青年俱樂部，但也有一些情況是在沒有合法繼承人的情況下直接關閉並改造成商店。 然而，最終實現遙遠的社會主義的夢想花了很長時間，人們慢慢發現這種幻想是許多人致富和個人成功的好藉口。 人們越來越需要一些不同的東西來回憶舊咖啡館的氛圍。 在歌舞表演場景中，一種懷舊之情在八十年代末發展起來。 然而，經營一家成功的咖啡店需要的不僅僅是提供優質的咖啡和糕點。 需要仔細的規劃、行銷和管理才能將您的咖啡店變成一項有利可圖的業務。 以下是一些小型企業的想法以及對尋求發展業務的咖啡店老闆的幫助。 到府外燴 瘋狗咖啡機庫也成為直升機“機庫”，於 2022 年 5 月啟用。 兩個地點都有 BÁNYAI 咖啡等著客人。 每款雞尾酒都代表一棵以名字種植的樹苗，促進對抗全球暖化。 業務的第一階段是夢想、規劃和經營我們自己的咖啡館，自開業以來我們一直專注於管理。 多年來，喝咖啡的狂熱在我們的生活中發揮著越來越重要的作用。 經過幾年的經驗和研究，我們發現Biancaffe義大利咖啡具有純粹的香氣，無論是在咖啡店還是在家裡，任何一種混合物都能提供令人難忘的咖啡體驗。 在加工過程中獲得正確的香氣是關鍵。 迄今為止，已在咖啡中檢測到一千多種高揮發性成分。 這些是由於烘焙過程中發生的特定化學反應而產生的。 戶外婚禮 有趣的是，單獨存在量最大的成分根本沒有讓人想起新鮮烘焙咖啡的氣味。 只有它們一起才能創造出咖啡香氣的感覺。 由於咖啡的品質主要取決於其香氣，因此我們今天所知的咖啡與早期征服世界的強烈、苦澀和酸性飲料沒有任何相似之處。 我們高級烘焙研討會的目的是讓您了解和應用烘焙分析的原理，並了解單一來源咖啡的特性，以便您在製作各種混合咖啡的主題中也能感到賓至如歸。 為此，您可以期待許多實際任務，最後，作為培訓的一部分，您可以根據自己的個人資料準備您的第一杯烘焙咖啡，然後我們將與您一起評估。