Introduction to human geography (65)
英國禮儀:概述,紳士和淑女,英國人性格,待人有禮貌,英國談生意,重大的宴會,邀請好_中文百科全書
土庫曼人較為廣泛地使用胡椒、洋蔥、孜然、薄荷等調味品是土庫曼斯坦乃至中亞廚藝的一大特色。 比較有名的土庫曼傳統食品有烤肉、抓飯、饢、烤肉餅、炸饊子和包子等,飲料以茶為主,夏天人們往往喝酸駱駝奶用以消暑。 土庫曼人最喜歡羊肉,尤為對羊頭、羊蹄和羊腦髓更加偏愛,甚至奉為珍品。 印尼是世界上最大的穆斯林聚居國。 儘管如此,訪問印尼的外國人還是需要了解當地的一些風俗,了解一下印度尼西亞人的風俗和禁忌,以免出現不愉快。 宗教和忌諱印度尼西亞人大多信奉伊斯蘭教,還有一些人信奉基督教和天主教。 印度尼西亞人忌諱用左手傳遞東西或食物。
客人之間告別可相互握手,也可點頭示意。 他們除禁食豬肉和使用豬製品外,還規定不食自死、病死或未經阿訇、毛拉念經宰殺的牲口,也不吃外形可憎或不端正的動物之肉。 他們忌諱「thirteen」這個數字,認為「13」數會給人們帶來不幸或災難。 他們忌諱左手遞送物品,把左手稱為骯髒之手、下賤之手。 他們對嬰兒的眼睛特別敏感,最忌諱別人議論嬰兒的眼睛,若有人這樣,他們可能會出錢讓人挖掉嬰兒的「邪眼」。 在飲食上忌吃無鰭無鱗的魚;不愛吃紅燴和帶汁的菜。
1999年4月兩岸開始文化交流,中國大陸派當時已74高齡的文化部副部長王濟夫訪台。 王老先生結束參訪台中洪園文物紀念館二樓展間之後,於步下一樓時不慎踩空,直衝翻滾到樓底,導致腦震盪,在台灣過世,我方接待單位難辭其咎。 接待人或接待單位對於接待的對象,倘屬具有功勳、權勢、富豪、特殊才藝、優良事蹟或深具前景的人物,宜給予特殊禮遇,譬如各國外交禮節規定友邦高層官員來訪,應給予隆重軍禮及國宴。 民間航空公司為商務艙及頭等艙乘客在機場另闢貴賓候機室,就是基於貴賓應受厚待的理念。 自助餐講究依順序取菜,否則會造成混亂,大多數自助餐都是按西餐順序上菜和取菜。
英國人不喜歡討價還價,認為這是很丟面子的事情。 如果你購買的是一件貴重的藝術品或數量很大的商品時,你也需要小心地與賣方商定一個全部的價錢。 英國人很少討價還價,如果他們認為一件商品的價錢合適就買下,不合適就走開。 英格蘭人的婚俗豐富多彩,從求婚到度蜜月均按自己的傳統方式進行。
也有一些高級菜餚如叫化雞用荷葉包裹,聞起來有一股清香。 鮮花餅加入鮮花,吃起來有臨花圃之中。 味食材的選擇也可以增強食物的味道。 比如蝦餃中加入的蝦腦,被認為使餃子更加鮮美。 意食材的名稱、形狀可代表菜餚意境。 古時候,舉子們在趕考的時候要吃條紅色鯉魚,意為「鯉魚跳龍門」。
認為中餐稱得起為世界上最美的佳肴。 巴西的男人喜歡開玩笑,但客人要避開涉及當地民族的玩笑。 巴西人會見客人時,請客人喝濃咖啡,用很小的杯子一杯一杯地喝。 在巴西人家做客時,不要過分稱讚他們的東西,否則他極有可能堅持把這東西送給你做禮品。 在巴西人家裡做客後的第2天,應托人給女主人送一束鮮花或一張致謝的便條。 鮮花千萬不能送紫色的,紫色是死亡的象徵。 他們特別喜歡蘭花,並將蘭花尊為國花。
因材制宜:大部分菜餚對食材很講究。 例如生蠔和醉蝦要求新鮮的蠔和蝦。
有時候在茶會上遇到了品質不太好或是自己不喜歡的茶怎麼辦? 保持杯中留有茶湯,倒茶人就知道是什麼意思了,不要當面指責茶會的茶品不好。 正式的茶會通常會有嚴格的座位限制,而且有一些茶每一泡只適宜3-5人品飲。 過多人數參與的茶會,很可能導致所有人在台中開幕茶會品飲上都有不悅的感受。 一定提前問清楚茶會上可否攜帶同伴以及個數,要不然去了現場,人家又沒留有足夠的位子,如何給朋友交代呢? 外燴 大家都在喝茶,只有台中雞尾酒會你的杯子留下了一個深淺不一的唇印,如此不雅觀,人家下次辦茶會怕是不太願意邀請台中外燴你了。 餐具的擺放,包括如何放置餐具以及使用哪些及何時使用,都可能令人感到困擾;展現你知道該怎麼做自然能讓形象不言而喻。
由於辦桌不需另外承租場地,往往頗能讓主人支付的費用如實的反應在菜餚上,加上賓客食用後會品評菜色的好壞,如果沒有達到料好、價實、味美的境界,可是端不出檯面的。 雞尾酒會的客人名單視場地大小而確定。