轉貼文字區 轉貼 日本料理中式吃法 暴殄天物 禮品的第一考慮要素是是否符合受禮者的需要和口味，而不是禮品的昂貴程度。 不管怎樣，為孩子們帶去禮物時，總是大受歡迎的。 他們喜歡用煎、炸、烤、燴等烹飪方法製作菜餚。 喜食的菜有干燒魚、豆瓣魚、辣子雞丁、糖醋桂魚、炒裡脊丁、魚香腰花、軟炸蝦球、什錦拼盤、黃瓜汆裡脊片湯等，他們也喜食中國的川菜。 外燴 巴西人喜吃的果品有菠蘿、香蕉、柑橘、葡萄、蘋果及腰果、杏仁等。 他們愛喝的飲料有咖啡、紅茶及葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒和中國的茅台酒。 他們通常以黑豆飯為主食，也愛吃蛋糕、煎餅之類的甜點心。 巴西人在送禮時，忌諱送手帕，在他們看來，送手帕會引起吵架或不睦，所以當有人不注意而將手帕作為禮物送給對方時，對方會非常有禮貌地當場交錢，表示自己花錢買下這塊手帕，以避免吵架的事情發生。 巴西人在接受禮品時，一般要當著送禮人及客人們的面把包裝紙打開，欣賞一下禮品，然後致謝。 日本富士山日本是一個注重禮儀的國家。 自助餐可分為兩種，一種是安排座位的，客人自己取了食物端到座位上享用，常見於餐廳。 另一種是不安排固定座位的，客人取了食物可立可坐，也可四處走動，通常在家庭派對或宴會中采用。 博曼女士畢業於波士頓學院，並在哈佛大學研習有效的商業傳播。 她在一九九三年和一九九五年獲得兒童、青少年和成人禮儀，以及公司禮儀、國際禮儀和用餐禮儀方面的證書。 通常，來賓可能會說只有一個小時，但是可能最後你們在一起的時間更久，這並不奇怪，這肯定是很棒的情況！ 不論如何，禮貌上和為了展現體貼，最好還是先問。 詢問對方的時間是很好的做法，會被別人記得你的好並感激。 也有一些高級菜餚如叫化雞用荷葉包裹，聞起來有一股清香。 鮮花餅加入鮮花，吃起來有臨花圃之中。 味食材的選擇也可以增強食物的味道。 比如蝦餃中加入的蝦腦，被認為使餃子更加鮮美。 意食材的名稱、形狀可代表菜餚意境。 古時候，舉子們在趕考的時候要吃條紅色鯉魚，意為「鯉魚跳龍門」。 明代，中國製糖技術更為成熟，採用黃泥水淋脫色法製造出白糖。 隨著地理大發現，辣椒在明朝末年傳入中國。 各自與自己的父母協調：先跟自己的爸媽說，我們有結婚的打算，大概什麼時候要提親，關於聘金聘禮的事情想問問爸媽有什麼要求。 長輩通常為了不傷和氣，或是覺得當面談錢很俗氣等等，提親當面也不太敢要求，因此新人一定要做好溝通的橋樑。 提親之前都先確認清楚，協調好，才不會提親當天意見分歧不了了之，或事後才冒出很多意見，造成雙方家庭不愉快。 在此誠摯的盼望拙作《宴會管理》一書再版，能於教學或實務的應用上提供學生實質上的幫助，也能對欲踏入餐飲業的工作者，有著按圖索驥、查閱方便的功能。