Modernization and society in east asia (55)
自助餐會與雞尾酒會的禮儀 @ Pos系統 :: 痞客邦 ::
如果主辦人知道其中一位來賓很懂葡萄酒,可以客氣地請來賓點酒。 確認來賓是否要喝一杯或是多喝幾杯,再決定是否要點一整瓶。 在詢問過時間後,立即建議所有人看菜單並點餐,才能把時間花在彼此的身上。 否則,你可能會失去這個好不容易能見面的時間。 這麼做能展現出你有效率、想得遠、尊重別人,並掌控商務午餐的情況。 二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。 如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。
而且,你為了義務才點這道菜時,你可以「撥弄」盤中的食物,這和我們從小被教誨的不一樣。 外燴 點酒也是一個脫穎而出的機會,或是如果不懂這門藝術,就是個出糗的機會。
也有一些高級菜餚如叫化雞用荷葉包裹,聞起來有一股清香。 鮮花餅加入鮮花,吃起來有臨花圃之中。 味食材的選擇也可以增強食物的味道。 比如蝦餃中加入的蝦腦,被認為使餃子更加鮮美。 意食材的名稱、形狀可代表菜餚意境。 古時候,舉子們在趕考的時候要吃條紅色鯉魚,意為「鯉魚跳龍門」。
土庫曼人較為廣泛地使用胡椒、洋蔥、孜然、薄荷等調味品是土庫曼斯坦乃至中亞廚藝的一大特色。 比較有名的土庫曼傳統食品有烤肉、抓飯、饢、烤肉餅、炸饊子和包子等,飲料以茶為主,夏天人們往往喝酸駱駝奶用以消暑。 土庫曼人最喜歡羊肉,尤為對羊頭、羊蹄和羊腦髓更加偏愛,甚至奉為珍品。 印尼是世界上最大的穆斯林聚居國。 儘管如此,訪問印尼的外國人還是需要了解當地的一些風俗,了解一下印度尼西亞人的風俗和禁忌,以免出現不愉快。 宗教和忌諱印度尼西亞人大多信奉伊斯蘭教,還有一些人信奉基督教和天主教。 印度尼西亞人忌諱用左手傳遞東西或食物。
按烹飪特點又可分為:選料、刀工、火候和調味。 阿富汗婦女地位低下,一般不得在公共場合露面;也不準站立向客人遞物,過去多以下跪呈遞,現代已改成了下蹲呈遞。