Korean history and culture (313)
參加茶會要注意哪些呢? @ 生活資訊 :: 隨意窩 Xuite日誌
道德禮儀 道德禮儀是一種社會意識形態,是人類精神層面的道德規範,是人們共同生活的行為準則。 道德禮儀對於人類社會的發展、對於人與人的和諧相處具有重要意義。 英國下午茶 英國下午茶是英國人下午喝茶吃點心的傳統。
論中西餐宴,簡若平常式之菜餚,豐盛富貴如皇家國宴,無一不為飯店餐飲之精華所在,宴會經營管理之重要性不言而喻。 辦桌是最能代表臺灣在地文化的一種筵席活動,舉凡婚喪喜慶、新居入厝、彌月慶生、謝師餞行、尾牙春酒、廟會慶典、地方選舉等,都能以辦桌的形式來舉行宴請。 中餐注重胃的享受,而西餐則更側重於將餐食作為一種社交的媒介。 因此在這場社交中的禮儀體態甚至超過食物本身成為重要的事情。 西餐中繁瑣的禮節是出於為他人著想的風度。
苦、咸、甜、酸、鮮是基本味道,它們與辣(麻辣),即是中國文化中所稱的酸甜苦辣。 除苦味外,都是菜餚烹飪時所追求的味道。
餐桌禮儀是中西方文化中非常重要的組成部分,在漫長的歷史中,中西方都積澱形成了具有各自特色的餐桌禮儀。 3、 餐巾的暗示 :餐巾可以暗示宴會的開始和結束,在西餐宴會中,餐巾是一個重要的道具,有很多信號的作用。
這就是餐巾的第一個作用,它可以暗示宴會的開始和結束。 西方講女士優先,西餐宴會上女主人是第一順序,女主人不坐,別人是不能坐的,女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動。 外燴