「餐桌禮儀」相關新聞 即使通過驗證,餐廳也必須接受 KMF 非例行抽查以保持認證狀態。 值得一提的是,獲得認證的餐廳不只有土耳其菜這類穆斯林習慣的料理,更包含韓國料理。 例如位於梨泰院的 Makan 餐廳就很受穆斯林歡迎,其中像是韓式炸雞、炸醬麵都符合清真標準。 「我希望更多韓國料理餐廳能獲得清真認證,這樣能讓伊斯蘭世界認識更多韓國料理。」Makan 店經理 Matt Kim 向韓媒 Korea.internet 說。 ³ 又稱為賴買丹月(原文 رمضان‎‎ 唸作 Ramaḍān),為伊斯蘭曆的第九個月,因此每年時間不一。 所以注意調節酒會的氣氛是很重要的,確定了客人名單後,主人便可發出請柬,請柬通常以女主人的名義發出。 比較隨便的酒會也可用電話通知,但都應該提前一周至兩周發出邀請。 博曼女士畢業於波士頓學院,並在哈佛大學研習有效的商業傳播。 她在一九九三年和一九九五年獲得兒童、青少年和成人禮儀,以及公司禮儀、國際禮儀和用餐禮儀方面的證書。 在此誠摯的盼望拙作《宴會管理》一書再版,能於教學或實務的應用上提供學生實質上的幫助,也能對欲踏入餐飲業的工作者,有著按圖索驥、查閱方便的功能。 西餐中繁瑣的禮節是出於為他人著想的風度。 西餐禮儀良好的人,無論日常是高冷還是風趣,內心都一定住著一位紳士或優雅的女士吧。 中國,是面對文化衝擊相對較大的國家。 隨著世界的交流越來越頻繁,文化往來越來越密切。 不同的國家有不同的歷史與文化,禮儀習慣也有著很大區別。 有時候,需要消除與其他國家的彼此誤解。 細分則可分為英國菜、法國萊、俄國菜、美國菜、義大利菜以及德國菜等。 各國菜系自成風味,各有各的風格,其中尤以法國菜最為突出。 (一)、上下台階,上樓時客方居前、主方居後,下樓時客方居後、主方居前。 汽車發動機雖然換上新型號的了,但車型還要儘量保持過去的老樣子。 倫敦有兩家郵局,一年365天晝夜營業,從不休息,據說這是遵循英國的古老傳統而保留下來的。 英國的禮俗豐富多彩,彼此第一次認識時,一般都以握手為禮,不會像東歐人那樣常常擁抱。 隨便拍打客人被認為是非禮的行為,即使在公務完結之後也如此。 英國人有些禁忌須注意,如他們從不從梯子下走過,在屋裡不撐傘,從不把鞋子放在桌子上,和人像做裝潢等。 不管是出口至外燴國家抑或進口,是製造業還是餐飲業,都在世界各地如火如荼地進行中,再加上全球消費者對於食安品質的要求,此商機也不只是來自穆斯林,而是每一位消費者。 根據美國伊斯蘭食品和營養協會 預估,從餐廳到超市,美國清真食品的銷量約在 2016 年達到 20 億美元,比起 2010 年成長了 33% 之多。 另外以餐飲業來說,Zabihah.com 網站創辦人 Shahed Amanullah 表示,在網站於 1998 年上線當時,美國只能找到大約 200 家清真餐廳,如今已有超過 1 萬家可供選擇。 此外在過去幾年內,來自紐約、專賣牛肉與雞肉蓋飯等清真小吃的街頭餐車 The Halal Guys 也已經發展成七十幾間的連鎖店,足跡遍佈全美各地、菲律賓與韓國。 不光是用餐禮儀,伊斯蘭教經典對食物的規範也很嚴格。 他們把積蓄下來的錢用於旅遊,而結婚後去旅遊便稱作度蜜月。 這原是古代的習俗,在新婚之時一定要飲用一種用蜂蜜特製的飲料,用來象徵家庭美滿、愛情甜蜜和生活幸福。 而這種飲料從結婚開始要喝30天,因此就把新婚第一個月稱作蜜月了。 現今的辦桌規模型態,要到1970年代才開始,以1980年代最為興盛。 表面上辦桌只是將料理菜餚送上賓客桌前的服務,但是其中包含了許多禁忌與禮節,不同的宴請主題有不同的菜式、不同的禮儀,包括碗筷、桌椅的陳設,都有一定的規矩,甚至從菜色上就可看出主人宴客的目的。 由於辦桌不需另外承租場地,往往頗能讓主人支付的費用如實的反應在菜餚上,加上賓客食用後會品評菜色的好壞,如果沒有達到料好、價實、味美的境界,可是端不出檯面的。