外燴 L 台北外燴 L 婚禮外燴 L 婚禮餐廳 1.消費者通知於約定餐會日前一百八十日以上到達者，得請求企業經營者返還已付定金百分之九十。 （一）越早通知可取回越多定金：為解決實務上解約退定的標準不一，且多有一律沒收全部定金者，故明定以消費者「通知」解約之日期，距離「約定餐會日」之期間長短，按比例返還定金。 例如在約定餐會日前180日以上通知，可請求返還已付定金90%；但業者保留之10%定金不得超過1萬元，超過部分仍應返還消費者。 通常新人都會找舞台廠商來搭建舞台，找婚禮樂團來炒熱現場氣氛（包含主持人、樂手老師及音響），有些新人也會選擇舞台車， 利用舞台車的音響燈光和主持人，也可以使現場氛圍充滿熱情。 企業經營者應於餐會服務期日，依契約之餐會服務內容提供合於使用狀態之場地設備、設施(詳附件三、四)，及其他各項約定之服務。 除本契約另有約定外，消費者與企業經營者簽訂之契約內容同意以書面、簡訊、電子信箱、通訊軟體或其他方式通知他方；如因不可歸責於雙方之事由，致通知無法到達時，以通知之一方提出他方確已知悉通知之日期推定為到達日。 餐會日實際履行之餐會服務內容或餐桌(人)數未達保證桌(人)數者，企業經營者得以保證桌(人)數收費。 但消費者得要求企業經營者就未開桌(人)數提供寄桌或扣除餐會當日未開桌(人)數所支出之必要費用後之餘額提供等值商品或服務，其商品或服務內容由消費者、企業經營者雙方協商議定之。 2.消費者通知於約定餐會日前一百二十日至一百七十九日到達者，得請求企業經營者返還已付定金百分之七十五。 但訂約日距約定餐會日三日以內者，企業經營者應給予消費者即時審閱或合理期限之契約審閱期。 因實務上常有參加辦桌人數不如預期導致預定桌數有未開桌使用情形，為避免業者以食材已準備好為由拒絕提供寄桌服務，明定未達保證桌數者，業者固得以保證桌數收費，但消費者得要求業者就未開桌數提供寄桌或扣除必要費用後提供等值商品或服務，以衡平雙方權益。 菜餚的擺盤也很重要，不然再美味的菜餚，也會讓賓客沒了食慾。 一般婚宴餐廳的菜單都是配套的，新人們在考慮菜單時，如遇到不喜歡的菜品，應向婚宴餐廳詢問可否換成同價錢的菜品，並且最好試吃一下婚宴餐廳菜餚。 婚宴餐廳除了一些硬件設施，服務質量也要在考察範圍之內，例如酒水統籌由誰來負責，服務費怎麼算，會安排多少服務員為自己的婚禮服務等等。 惟搬運以三層樓為限，三層樓以上恕不外燴服務以維護人員安全。 為確保服務品質與餐飲安全衛生，飯店內恕無法自帶食品、飲料食用。 如因宴會需求而自備外食之情況，收該場地租金定價15%之清潔費用。 舉行婚禮儀式的舞台雖然不需要太大，但太小未免給人留下不大方的感覺，所以在考察婚宴餐廳時要看看婚宴餐廳的舞台空間是否能支撐婚禮儀式。 而音樂是婚禮中不可缺少的部分，所以需要確認婚宴餐廳會場是否有音響設備，音質如何，音控室在什麼位置。 最後，燈光也是婚禮上不可忽略的元素，無論是舞台還是大廳，燈光對氛圍的營造都很關鍵。 如果婚宴餐廳靠近地鐵或交通非常便捷，那自然要大大加分，如果地理位置偏遠，提醒您諮詢一下婚宴餐廳，是否提供包車或定點班車服務。 依衛福部食藥署公告之「訂席、外燴 (辦桌)服務定型化契約範本」規定，消費者應注意之重點事項：一、業者有收取定金者，上限不可超過預定總價款20%。 二、當消費者欲解除契約時，得請求退還已繳之定金，其退還比例以通知業者之時點與預定餐會期日期間之長短訂之。 例如消費者訂約日距約定餐會日90日至179日者，在第90日通知業者解約，業者應退還已付定金之75%。 1.消費者通知於約定餐會日前二十日至二十九日到達者，得請求企業經營者返還已付定金百分之九十。 但企業經營者保留之定金超過一萬元之部分，仍應返還予消費者。 1.消費者通知於約定餐會日前六十日至八十九日到達者，得請求企業經營者返還已付定金百分之九十。 1.消費者通知於約定餐會日前一百三十五日至一百七十九日到達者，得請求企業經營者返還已付定金百分之九十。 宴會廳的整體色彩 宴會廳在其設計之初，總有其自身的主色調，具體會包含在四壁的主色、地毯、裝飾物及桌椅的顏色上。 色彩搭配沒有一層不變的准則，新人在考慮婚宴酒樓的場地時需要留意，在宴會廳大環境之中是否已經具備你青睞的婚禮色調，諸如巡視是否有適宜的假桌花等，不妨放置在餐桌上，並從遠處觀望看其色調與周圍環境是否融合，並拍攝一些照片傳遞給婚禮策劃周全考量。 新人往往考量最多的是吊燈的水晶燈色彩、天頂及牆壁色彩，切記不要忘記觀察地毯的色調。 一些場地有自己的餐飲部門或與當地接待餐飲服務商簽訂獨家協議。 在其他情況下，他們會讓您自己做飯，但您必須向他們支付額外費用才能這樣做。 就像水一樣，您的餐飲公司可能需要電力來確保您的食物保持在適當的溫度，直到為您的客人提供服務。 舞台小，可置中，忌厚重—— 背景材質要輕盈舞台不大，那麼選擇舞台背景的時候一定要使用紗質面料布置，這樣會顯得比較飄逸、溫馨；不宜選擇綢緞這樣比較厚重的布藝背景，會顯得台中雞尾酒會厚實而沉重。 舞台放置在中央如果舞台不大，那麼可以直接將舞台設在會場中間，360°沒有背景的舞台，可以讓每一位賓客都可看到新人。