台菜宴客文化的傳承 辦桌 生活小舖 Udn城市 所以使用左手是極不禮貌的，也是令人不能接受的。 他們對“13”、“39”數有所忌諱。 握手禮是歐美最常見的禮節，在世界許多國家都通行。 行禮時距對方約一步，上身稍前傾，伸右手，四指並齊，拇指與之分開伸向受禮者。 飯店客房服務中 須注意，客人先伸手時，方能握之，切忌一腳門裡一腳門外與人握手，尤忌四人交叉握手。 和初次見面的女人通常不握手，只行鞠躬禮。 同男人握手越緊，表示友情 越深，和女人握手則須輕些。 通常，來賓可能會說只有一個小時，但是可能最後你們在一起的時間更久，這並不奇怪，這肯定是很棒的情況！ 不論如何，禮貌上和為了展現體貼，最好還是先問。 詢問對方的時間是很好的做法，會被別人記得你的好並感激。 別人建議一起吃午餐可不是因為覺得我們看起來很餓，需要吃一頓！ 女兒嫁過去也是要跟對方家人相處的，若因為聘金的刁難而讓對方的父母有不好的印象，女生嫁過去也是會很辛苦。 這些錢如果省下來作為婚後的生活基金，也是很好的事。 通常喜餅的回禮盒數是儀式中最容易有問題的部分，會造成花很多時間協調盒數，所以在提親就先協調好，儀式就能順順的進行。 宴客場地：想要便宜又豐盛當然是流水席，再來就是找個海鮮餐廳。 現在也有很多人會租個便宜的場地找外燴，價格算起來跟一班的婚宴會館差不多，但是菜色會好很多。 官方語言是普什圖語和達里語（即波斯語）。 他們的社交風俗和禮節禮儀有很大差異對於中國的人民來說。 外燴 法國禮儀 一、社交禮儀二、服飾禮儀三、餐飲禮儀四、主要禁忌...... 不光是用餐禮儀，伊斯蘭教經典對食物的規範也很嚴格。 符合伊斯蘭教義的食物稱為「清真食品」，Halal 一字為阿拉伯文 حلال 的音譯，代表「許可」或「合法」的意思。 比如蝦餃中加入的蝦腦，被認為使餃子更加鮮美。 意食材的名稱、形狀可代表菜餚意境。 古時候，舉子們在趕考的時候要吃條紅色鯉魚，意為「鯉魚跳龍門」。 形即使是冷盤，對食材的要求也是相當講究的。 養一些食材本身就有豐富的營養價值，傳統中醫學認為一些食材還具有藥用性。 接待人或接待單位對於接待的對象，倘屬具有功勳、權勢、富豪、特殊才藝、優良事蹟或深具前景的人物，宜給予特殊禮遇，譬如各國外交禮節規定友邦高層官員來訪，應給予隆重軍禮及國宴。 民間航空公司為商務艙及頭等艙乘客在機場另闢貴賓候機室，就是基於貴賓應受厚待的理念。 有一年沙烏地宗教部長於大年除夕過境台北，外交部長丁懋時設宴款待，外燴飯店三廚不諳回教禁食豬肉，竟然在翡翠炒飯上撒進豬肉丁，丁部長一見，召服務生趕緊收回，才未惹禍。 有時候在茶會上遇到了品質不太好或是自己不喜歡的茶怎麼辦?