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朝陽科技大學企業管理系學位論文。 受訪者的教育程度以大專比例最高,約佔54%,其次是高中職,近三成,而研究所以上的約有一成;最後,國中以下的則是7%,可見目前隨著知識程度愈高,亦有可能影響到其對於外燴品質之認知與要求。
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將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問,並給予餐點上的建議。 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲之料理。 並負責結帳、收銀等工作。 處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。