號召鐵粉！名店名廚推新菜　餐廳內用或外帶餐點都要讓你舌尖驚豔 七日誌 Cocktail解作雞尾酒，也是時裝品牌COCKTAIL的概念——薈萃各地品牌的服裝。 品牌今季以「Urban Bohemian」為主題，將瀟脫的波希米亞風格，融入繁忙 . Executive日記——「建行（亞洲）香港美酒佳餚巡禮」餐飲總值$19760 「頭條Jetso」App豪送品味館美酒 ... 免費飯店介紹釜山機加酒陪你輕鬆遊台灣給你最優惠的價格 釜山機加酒釜山機加酒最新的房價釜山機加酒最便宜的豪華住宿通通告訴你釜山機加酒釜山 . 這家名店最近進軍灣仔皇后大道東，佔地兩層，下層酒吧、上層菜館，室內設計以竹林為主題。 店主是成都人鄧華東師傅，縱橫廚壇40年，走傳統南堂川菜 .. 在許多歐美國家，酒吧是造就城市精采度的重要元素，但在在台灣，酒吧是極小眾文化，所幸這些年台灣雞尾酒圈不因自己是小眾而沒落，反而鴨子划水，愈 .. 接著是生菜沙拉，上頭的櫻桃鴨與自家農場種的有機山葵，搭配天然果香醬料，每一口都有不同層次的甜。 台中李方艾美酒店「樂美中餐廳」2/1正式開幕，經典粵菜、片皮鴨及手工點心，搶攻台中美食家必吃清單。 今年9月底甫正式進入台灣市場的法國翡馬酒莊集團以黑馬之姿脫穎而出，成為今年ECCT晚宴唯一指定用葡萄酒款（下圖／業者提供），ECCT表示，法國翡 .. 先將新鮮帶子、蝦仁、蟹肉依序切丁前置處理後備用，接著以義大利頂級松露醬和蛋白一同燴炒，再拌入上述海鮮製成內餡，最後以薄可透光的手工水晶皮包覆內餡再蒸製始成。 謝文主廚說餃類點心要做的好吃，除了內餡食材比例及鹹淡調味外，水晶皮亦是重要角色，調粉漿的水溫和攪拌速度的掌控都是影響美味與否的至要關鍵。 推薦乾白葡萄酒，酒精度不需要太高，冷藏飲用；來配基於醋調和的頭盤菜，必不可少的是白葡萄酒或者自然發酵，口感較淡的起泡紅酒。 餐後湯品是鮮貝食養湯，用多種菇類、豬肚搭配養身中藥湯頭熬製而成，先喝原味，味道較清淡，再加入天仙果液，就像變魔術一般，味道更濃郁了，提出了整個菇類的鮮甜，而且帶有淡淡的奶香味，充滿層次感的溫潤湯頭，味道厚實飽滿，喝完真的精神抖擻，元氣滿滿。 在酒莊外圍逛了一圈之後，終於準備正式步入酒莊內部。 此時已有遊客在做 DIY 紅酒蕃茄，傳來陣陣嬉鬧聲，眾人將一顆顆飽滿鮮紅的小蕃茄去皮、裝瓶，接著將紅酒與黃砂糖放入鍋中加熱至砂糖融化，冷卻後倒入剛剛裝好的小蕃茄中浸漬，就完成了，它有個美妙的名字──酒漬愛情果。 腳步往前，是莊主收藏的各式酒類相關物品，最早的蒸餾器、做葡萄酒的破碎除梗機，還有牆上琳琅滿目的酒瓶，目的是讓大家除了品酒之外，還能從認識製酒過程、麴菌、酒種到酒瓶、酒杯，對「酒」能有更深入徹底的了解。 抱著進入遊樂園般的興奮心情，首先映入眼簾的是酒莊旁一大片十幾二十年、草生栽培的金棗樹林，也是酒莊特色金棗酒的重要原料。 樹蔭濃密，耳邊傳來潺潺流水聲，路旁紫色小花指路，引領我們來到藏酒。 你想念的日本，夢裡一定包括銷魂的和牛料理吧！ 不管是在燒肉烤網上噗滋噗滋跳舞的彈牙牛舌，或是被香濃壽喜燒醬汁或著蛋黃包覆著的軟嫩霜降，光想就彷彿已經聞到香味了啦！ 今年若有機會飛到東京，一定不要錯過這3家和牛料理餐廳。 位於新竹新埔山區，交揉著閩南紅磚與江南庭園悠閒風情的「The One南園」，實在太美了，雖然園區有點久了，但數十年來如一日，不因時間削減了它的古色古香。 行走其間，曲徑通幽，移步換景，一窗一瓦美得脫俗。 是該找個時間來這兒渡假享受清閒了，提供給你南園7大提案，盡情徜徉在這片「沒有牆的美術館」，體驗藝術、美食與人文的精彩。 香港美酒佳餚巡禮入場門票為成人港幣30元，標準品酒證售價港幣200元，含8張標準品酒券及1支Stözle酒杯；港旅局與可樂旅遊合作推出台灣旅客專屬 . 嚐到客家與甜點碰撞的新意；台灣第一家推廣農創調飲的「芳山農吧」，現場展現調酒功力，以農作物入酒打造客家風味調酒，每杯都是一個在地故事展現。 一室中國古代宮殿擺設，好似聖旨Menu、仿古青銅酒器、皇帝帽等，還有懷舊港 ... 餐廳主打多款原創Cocktails，由在世界各國遊歷10多年、有豐富調酒經驗 . 成為專業調酒師，是我再苦再累都會堅持的夢想！ 」就讀崑山科大餐飲系大三的惠彥凱日前代表學校參加兩年一度的「2016馬來西亞Battle 外燴 of The Chefs檳城 . 在新北板橋堪稱首屈一指的粵菜餐廳望月樓，人稱「小當家」的蘇權暉主廚，廚功紮實，以古貫今，讓他的新派粵菜備受稱道。 蘇主廚特別設計了「舌尖極品龍鮑蟹双人套餐」，匯集整隻波士頓龍蝦、原隻鮑魚、蟹肉伊麵等經典好菜，淋漓呈現鮮美至極的頂級粵菜品味。 甜點「椰奶、香蘭葉果凍、醬油焦糖」香濃滑順的椰奶凍，配搭馥郁芬芳的翠綠色班蘭葉果凍，特製醬油焦糖醬滋味鹹甜，香甜不膩。 還會搭配兩款風味調飲「琴酒、大麥紫蘇糖漿、紫蘇、檸檬、氣泡水」和「香蘭蘭姆酒、哈密瓜、鳳梨、檸檬、蜂蜜、氣泡水」清新、香甜風味，輕微的氣泡感更顯沁涼適口。 1、忌海鮮 「紅葡萄酒配紅肉」，這符合烹飪學自身的規則。