Canasta El Pitazo bajó 2,11%: precios del arroz, café y leche registraron repuntes 

Caracas.- La Canasta El Pitazo, conformada por 13 productos de la cesta básica de alimentos, se situó en el inicio del sexto mes del año en 234,10 bolívares, un monto equivalente a 45,99 dólares, lo que representa un descenso de 2,11 % con respecto a la semana del 26 de mayo. 

El equipo de El Pitazo recorrió tres mercados municipales en el centro (Quinta Crespo), este (Chacao) y suroeste de la ciudad capital (Coche), así como diversas cadenas de supermercados (Excelsior Gama, Plaza’s y Central Madeirense), para registrar el precio de los 13 productos de la canasta y así calcular la variación semanal del costo de los alimentos en el contexto inflacionario de 2022.

El tipo de cambio aplicado para los cálculos fue el que reportó el Banco Central de Venezuela (BCV), vigente el jueves 2 de junio, por Bs 5,09 por dólar.  

Sistema Patria incorpora código QR para el pasaje del transporte público

La Canasta El Pitazo es un cálculo de los precios de los productos que conforman las bolsas de los Consejos Locales de Abastecimiento y Producción (Clap), pero de marcas venezolanas, a los que se les añaden varias proteínas, como carne, pollo, huevos y queso, con el objetivo de obtener una lista con 13 productos básicos en cantidades con las que una familia de 4 personas podría alimentarse aproximadamente por una semana.

Los alimentos que conforman la Canasta El Pitazo, así como sus precios son los siguientes:

• Dos paquetes de harina Pan (1 kilo cada uno): desde Bs 6,95 hasta Bs 7,83 por unidad, para un promedio de Bs 7,40 (1,45 dólares).

• Dos paquetes de arroz (1 kilo cada uno): desde Bs 5,12 hasta Bs 7,42 por unidad, para un promedio de Bs 6,12 (1,20 dólares).

• Dos paquetes de pasta (1 kilo cada uno): desde Bs 5,12 hasta 11,32 por unidad, para un promedio de 7,06 (1,39 dólares).

• Aceite (1 litro): desde 16,25 hasta 26,98 por unidad, para un promedio de Bs 22,19 (4,36 dólares).

• Azúcar: desde Bs 6,13 hasta Bs 8,65 por unidad, para un promedio de Bs 7,41 (1,40 dólares).

• Granos (caraotas 900 gramos): desde Bs 12,88 hasta Bs 15,03, para un promedio de Bs 14,04 (2,76 dólares).

• Sardinas en lata: desde Bs 4,50 hasta Bs 7,17, para un promedio de Bs 5,63 (1,11 dólares).

• Leche en polvo (400 gramos): desde Bs 17,28 hasta Bs 26,62, para un promedio de Bs 19,59 (3,85 dólares).

• Café (250 gramos): desde Bs 11,88 hasta Bs 16,38, para un promedio de Bs 13,86 (2,72 dólares).

• Cartón de huevos: desde Bs 27,45 hasta Bs 32,00 para un promedio de Bs 29,25 (5,75 dólares).

• Un kilo de carne (bistec): desde 35,00 hasta Bs 43,52, para un promedio de Bs 38,43 (7,55 dólares).

• Un kilo de pollo (entero): desde 12,80 hasta Bs 15,50, para un promedio de Bs 13,66 (2,68 dólares).

• Un kilo de queso blanco duro: desde Bs 22 hasta Bs 38,91, para un promedio de Bs 29,16 (5,73 dólares). 

En el inicio del mes de junio, la leche en polvo en su presentación de 400 gramos, con una variación de precio semanal de Bs 6,07 o el equivalente a 1,15 dólares para un incremento de 42,57%, fue el producto que registró el mayor repunte de costo con respecto a la semana anterior. 

Encuestados por El Pitazo: gasoil en dólares influirá en el aumento de precios

Asimismo, el café, en su presentación de 250 gramos, con un incremento de 6,65 %, siguió el aumento de la leche junto con el arroz, que registró un aumento en su costo de 5,16 %.

El BCV reportó a inicios del mes de mayo que la inflación correspondiente a abril se situó en 4,4 %, por lo que la variación de precios acumulada en el primer cuatrimestre de 2022 se ubicó en 16,3 %. 

Por su parte, el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF), ente independiente, detalló que la inflación en el cuarto mes del año fue de 3,6 % y la variación de precios acumulada se ubicó en 22 %.