Caracas.- El Instituto Europeo del Pan (Iepan) celebra el 16º Festival de Roscas de Reyes, desde este 3 hasta el 7 de enero de 2024. En esta ocasión habrá un menú con 5 opciones disponibles para los clientes en Caracas.
Iepan ha ayudado a difundir la tradición española en Venezuela, no solo enseñándola, de manera online y presencial, sino con unas recetas propias, de la autoría del director Juan Carlos Bruzual (@Pana_dero), con masas saborizadas y rellenos dulces y salados.
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Los roscones de Iepan son tan elaborados que desde el 31 de diciembre de 2023, el equipo comenzó la preparación de insumos, para que pueda darles tiempo de armarlos durante los días previos al 6 de enero, día de la celebración.
Quienes quieran disfrutar de este exquisito dulce para compartirlo en familia pueden visitar la tienda, ubicada en el municipio Chacao. También hacer la reservación por WhatsApp.
Menú de Roscas de Reyes de Iepan 2024:
- Roscón de Reyes: la rosca tradicional de origen español. De masa esponjosa y dulce, rellena con frutillas, cerezas, arándanos, albaricoque, naranja confitada y pasas maceradas en ron, espolvoreada con azúcar fina.
Precio: sin crema 16 dólares; con crema pastelera 22 dólares
- Rosca de chocolate: miga suave y esponjosa, de color marmoleado, corteza crujiente de azúcar y tacos de chocolate amargo.
Precio: sin crema 16 dólares; con crema pastelera de chocolate 22 dólares
- Rosca de Nutella: brioche de Nutella, rellena de cambures caramelizados con su toque de canela, almendras tostadas, chocolate oscuro y más Nutella.
Precio: 22 dólares
- Rosca criolla: elaborada con jojoto fresco, rellena con queso blanco criollo, tocineta ahumada tostada, mojito de cilantro y ají dulce.
Precio: 20 dólares
- Rosca de ponche y naranja con glaseado de ron: rosca trenzada, suave y esponjosa, elaborada a base de nuestro licor tradicional de Navidad y naranjas confitadas, con glaseado de ron venezolano.
Precio: 13 dólares
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