Caracas.- El Día Mundial del Perro Caliente, celebrado el 24 de abril, es una fecha ideal para honrar a uno de los platos más populares de la comida rápida en Venezuela. Nosotros lo hemos llamado el “rey de la noche caraqueña", porque se convirtió en el salvador de las madrugadas que le siguen a las grandes fiestas y en un eterno amigo de nuestro bolsillo.
Para festejar que el perro caliente en Venezuela se prepara como en ninguna otra parte del mundo y presentar el primer evento de nuestro boletín de entretenimiento Guía de Sala, en El Pitazo organizamos, junto a Ávila Burger, una conversa para conocer su historia y la razón por la que esta “bala fría" es tan importante en nuestro gentilicio.
La atención a sus comensales es lo que más disfrutan los perrocalenteros caraqueños
Lo mejor de todo es que nos acompañarán invitados muy especiales, que no sólo han degustado este platillo, sino que también lo preparan: Ligia Velásquez, periodista gastronómica; Ronald Aristimuño, foodhunter y creador de la cuenta de Instagram @gastro.no.mia; y Carolina Fuentes y Jorge Arredondo, socios fundadores de Ávila Burger, quienes hace pocos días incluyeron en su menú al rey de la noche caraqueña.
La periodista de cultura Catherine Medina, editora de nuestra Guía de Sala, moderará este espacio, con el que queremos hacerle un homenaje a los “mechiperros" de Altamira; a los “asquerositos" de Las Mercedes y a esos que venden en tu cuadra que te salvan la vida cuando no quieres cocinar. Mejor dicho, ¡un homenaje a todos los perros calientes que se preparan a la venezolana!
Este encuentro se realizará el miércoles, 26 de abril, a las 5:00 p.m., en las instalaciones de Ávila Burger de La Cuadra Gastronómica de Los Palos Grandes, en Caracas. La entrada tiene un costo de 10 dólares (incluye dos perros calientes y una bebida) y puedes adquirirla haciendo clic aquí. Y no es por ponerte presión, ¡pero, corre, porque son sólo 30 cupos!
Este evento es patrocinado por Meister, especialidades gastronómicas, La Giralda, Espacio Vivo, Polar Pilsen y Grupo One Bite.
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