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Moito Gelato Artesano es el emprendimiento de dos venezolanos que decidieron emigrar a Colombia debido a la situación económica y política del país, que les impedía llevar a cabo su proyecto como ellos deseaban.
Una de las fundadoras del proyecto, Jacqueline Quero Sánchez, contó a El Pitazo que debido a la inseguridad, falta de alimentos y otras situaciones, tomaron la decisión de migrar para continuar con el proyecto de la heladería y darle un futuro mejor a sus dos hijas.
“Colombia es un país hermoso que tiene mucho que dar, con lugares tan bellos como el de nuestra Venezuela y estamos muy cerca de nuestras familias. Por eso quisimos desarrollar aquí nuestro emprendimiento, para poner nuestro granito de arena desarrollando un producto que ayude al medio ambiente y a la población", expresó la venezolana.
“Moito Gelato Artesano" significa mucha felicidad, sabor, bienestar y amor, lo cual buscan transmitir a través de sus sabores: coco, maracumango, frutos rojos, chocolate crunch, y dulce de leche.
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Sabor para todo público
La venezolana cuenta que realizaron estudios que les indicaron que en Colombia el 40% de las personas son intolerantes a lactosa, el 20% padecen obesidad, 7% son diabéticos y que la tendencia a la alimentación saludable crece exponencialmente.
Este estudio los llevó a desarrollar un helado que no tuviera ingredientes de origen animal, utilizando entonces leches vegetales, lo cual también les ayuda a ahorrar mil litros de agua por cada litro de leche de vaca no utilizada. De igual modo las frutas son 100% naturales y utilizan endulzantes naturales como hojas de stevia.
“Estando en Venezuela siempre tuvimos la idea de desarrollar productos saludables que pudieran ser consumidos por cualquier tipo de público, en especial para aquellas personas intolerantes a la lactosa, gluten, diabéticos y otras personas que lleven dietas especiales. Con nuestro helado les vamos a complacer un gusto que les va a generar felicidad naturalmente saludable y sin remordimiento", expresó.
Ocho meses de retos
La venezolana cuenta que estando en Venezuela decidieron invertir en una empresa que les prometió apoyo en publicidad, mercadeo y maquinaria una vez que llegaran a Colombia. Sin embargo, una vez que se encontraban en su destino notaron que no había nada de lo que se les ofreció.
"A pesar de eso constituimos nuestra empresa, y seguimos adelante. El hecho que no estuviera la máquina y los materiales nos hizo esperar ocho meses mientras llegaba la misma y la instalaban. Realmente esto no estaba en nuestros planes puesto que ocho meses sin generar recursos y sin conseguir trabajo era muy duro", expresó
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A pesar del quiebre emocional que les causó el retraso del proyecto, los venezolanos no dejaron atrás su meta y continuaron haciendo lo necesario para sacar adelante a Moito Gelato y lograr que en un futuro se convierta en una gran empresa.
“Actualmente tenemos nuestra propia marca que nos llevó más de seis meses de trabajo desarrollarla y que esperamos nos ayude a generar empleos con derecho a la seguridad social, para nuestros hermanos venezolanos, colombianos, y madres cabezas de hogar; desarrollando programas de formación y desarrollo personal, por medios de talleres para fortalecer la autoestima y comunicación", expuso.
Sánchez expresó que actualmente continúan buscando apoyo al acudir a organismos y empresas como Bancolombia, Davivienda y la Cámara de Comercio de Bogotá haciéndoles llegar propuestas y exponiendo lo que buscan con su emprendimiento.
“Queremos recomendarles a todas las personas que quieren emprender, que primero hay que tener mucha fe en Dios, hacerlo con mucha pasión, estar dispuestos a enfrentar las dificultades que se van a presentar y confiar", expresó.
