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Caracas.- El consumo de tamarindo, fruto comestible de un árbol originario de África, genera diversos beneficios para la salud, pues sus propiedades nutricionales pueden ayudar a aliviar algunas enfermedades, de acuerdo con lo precisado por el gastroenterólogo, César Louis.
En una nota de prensa el especialista detalla que el tamarindo contiene valores nutritivos y energéticos como los de un dátil. De acuerdo con Louis, el consumo del jugo natural de tamarindo facilita la eliminación de toxinas. «Por su alto contenido de fibra soluble, llamada pectina, es un laxante natural de gran ayuda para los pacientes que sufren de estreñimiento».
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El Pitazo presenta algunos de los principales beneficios para la salud que aporta el tamarindo, detallados por el especialista.
- El consumo de tamarindo facilita la eliminación de toxinas mediante la evacuación porque también actúa como depurativo.
- El tamarindo posee propiedades nutricionales que aportan aminoácidos esenciales en la dieta diaria. «Tiene proteínas y muy poca grasa. Aporta aminoácidos esenciales en la dieta diaria porque el cuerpo humano no los sintetiza, entonces deben venir de afuera, y esos aminoácidos ayudan a muchas funciones del organismo», detalla Louis.
- El consumo de tamarindo aporta, además, vitaminas A, B, C y E, presentes en el fruto comestible.
- Asimismo, el tamarindo es rico en minerales como magnesio, calcio, potasio, zinc, fósforo, hierro; azufre y polifenoles.
- Ácidos orgánicos como el málico y el ascórbico, que son antioxidantes y ayudan a contrarrestar los efectos de los radicales libres, también están presentes en el tamarindo.
Con información de nota de prensa.
