Este emprendimiento familiar se hizo famoso en San Fernando por poner a competir la pasta con la parrilla llanera. Carmelo Fortuna Chamorra, quien lo dirige, en segunda generación, ha hecho de todo para salvarlo. En 2018, trabajó como cocinero en Italia durante 10 meses para evitar su cierre
El presidente de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos, Saúl Elías López, dijo que desde el sector abogan por que Venezuela construya una balanza comercial agrícola positiva que pueda garantizar la seguridad alimentaria de los venezolanos