Tras haber dejado su natal Maracaibo, en el estado Zulia, Alexis Mendoza logró abrir la primera charcutería venezolana en Santiago de Chile, volviéndola un rincón para que sus paisanos se reconectaran con los sabores de su país
Alexander García, trabajó por 6 años como kinesiólogo en la Federación Venezolana de Fútbol, y tras 4 años trabajando como mesonero en Santiago de Chile, logró abrir su propia consulta bajo el nombre Kinegamasalud