Para una persona con Alzheimer u otras enfermedades neurocognitivas es difícil involucrarse en actividades que no recuerdan cómo hacer porque olvidan gran parte de las experiencias que han tenido a lo largo de sus años, incluso hasta a sus familiares más cercanos. Por ello, desde el Hogar La Ponderosa los involucraron en la preparación de la tradicional hallaca