В Бишкеке 7 июня произошло массовое отравление в точке фастфуда, пострадали 10 человек. Об этом сообщает Госсандэпиднадзор.
По данным ведомства, сотрудники заведения не соблюдали санитарные нормы, некоторые из них не имели медкнижки.
«Были нарушены правила санитарной обработки сырых овощей и яиц. Грязные яйца вносились в производственный цех без должной маркировки. Также на месте готовился белый соус из майонеза с сырым яйцом. Накладная не соответствовала установленной форме […]. Отсутствовали техкарты на изготавливаемые и реализуемые продукты быстрого приготовления. Не соблюдался режим дезинфекции. Не у всех работников были книжки о медицинском освидетельствовании», — сообщили в Госсанэпиднадзоре.
В результате выявленных санитарных нарушений, сотрудники ведомства составили два протокола о правонарушении и выписали штраф руководству заведения на сумму 36 тыс сомов. Саму точку фастфуда временно опечатали.
Авторка: Жаркынай Суйунбекова.
