سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد(فائو) میگوید که قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اپریل سال جاری میلادی برای سومین ماه متوالی افزایش یافت.
فائو امروز (جمعه، 18 ثور) گفته است که این افزایش عمدتا ناشی از افزایش هزینههای انرژی و اختلالات ناشی از جنگ در ایران بوده است.
«شاخص قیمت مواد غذایی» فائو که تغییرات ماهانه در قیمت مواد غذایی معاملهشده در جهان را بررسی میکند نشان میدهد که نرخ مواد غذایی در ماه اپریل نسبت به ماه مارچ، 1.6 درصد و نسبت به زمان مشابه در سال گذشته میلادی، دو درصد افزایش داشته است.
طبق شاخص فائو، قیمت روغن نباتی نسبت به مارچ 5.9 درصد افزایش یافت و به بالاترین سطح خود از جولای سال 2022 میلادی رسید.
این شاخص همچنین نشان میدهد که قیمت جهانی برنج 1.9 درصد افزایش یافته است که ناشی از افزایش قیمت «برنج اندیکا» و «برنج معطر» است و دلیل آن نیز بالا رفتن هزینههای تولید و بازاریابی در اکثر کشورهای صادرکننده برنج پس از جهش قیمت نفت خام و مشتقات آن است.
بر اساس شاخص فائو، قیمت غلات نیز 0.8 درصد و قیمت گوشت 1.2 درصد افزایش داشته است، اما قیمت لبنیات 1.1 درصد و شکر 4.7 درصد نسبت به ماه مارچ کاهش داشت.
ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو گفته است: «با وجود اختلالات مرتبط با بحران تنگه هرمز، نظامهای جهانی غذا و کشاورزی همچنان انعطافپذیری خود را حفظ کردهاند.»
او افزوده است: «قیمت غلات تاکنون تنها بهطور متوسط افزایش یافته است، زیرا ذخایر نسبتاً قوی و عرضه کافی از فصلهای گذشته وجود دارد. اما روغنهای نباتی افزایش قیمت شدیدتری را تجربه میکنند؛ زیرا بالا رفتن قیمت نفت، تقاضا برای سوختهای زیستی را افزایش داده و فشار بیشتری بر بازار روغنهای گیاهی وارد کرده است.»
فائو گفته است که بازار جهانی غلات با عرضهی مناسب روبهرو است، اما چشمانداز بازار همچنان مبهم است؛ زیرا بستهشدن تنگه هرمز باعث افزایش هزینه مواد اساسی اولیه، بهویژه انرژی و کود کیمیاوی شده است و همزمان قیمت گندم کاهش نسبی داشته است.
ایران پس از آغاز حملات امریکا و اسرائیل به این کشور، تنگه هرمز را بست و در پی آن قیمت نفت در سراسر جهان افزایش چشمگیر یافت. پیش از آغاز جنگ، حدود 20 درصد از نفت جهان از طریق تنگه هرمز انتقال مییافت.
