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A través de una cadena de WhatsApp, está circulando información que recomienda «comer alimentos más alcalinos, por encima del nivel ácido del virus» para mitigar el SARS-CoV-2 (que produce la COVID-19). Esto es falso.

El mensaje indica que para eliminarlo es necesario consumir alimentos cuyo pH sea superior al del virus (8,5), por lo que recomienda la ingesta de : «plátanos y lima (9,9 pH); limón amarillo (8,2 pH); aguacate (15,6 pH); ajo (13,2 pH); mango (8,7 pH); mandarina (8,5); piña (12,7 pH); berro (22,7 pH)».

El texto recomienda tomar sol entre 15 y 20 minutos e inhalar vapor a más de 50° centígrados durante 5 minutos porque el virus «se oculta detrás del seno paranasal de la nariz durante 3 a 4 días». Sin embargo, portales de fact-checking como Newtral y Colombia Check hicieron investigaciones relacionadas con esta información y también la calificaron como falsa.

La Unidad de Verificación de Datos y Fact-checking de Efecto Cocuyo consultó organismos de salud y chequeos de medios de comunicación para comprobar la veracidad de la información.

Dietas de pH para prevenir la COVID-19: falso

En mayo de 2020, el portal español de fact-checking, Newtral, verificó una cadena que recomendaba una «dieta de pH» para eliminar la COVID-19 que incluye los alimentos que se indican en el mensaje de este chequeo con los mismos niveles de pH.

De acuerdo con Carmen Gómez Candela, jefa de la Unidad de Nutrición del Hospital La Paz en Madrid consultada por Newtral, el consumo de alimentos no afecta el pH de la sangre, «independientemente del pH propio de los alimentos». Además, la especialista afirmó que los alimentos que se sugieren no son alcalinos, sino ácidos.

«(…) la supervivencia de la COVID-19 en la superficie de los alimentos no solo depende de las “características químicas del propio alimento (presencia de cobertura, tratamiento térmico, condiciones ambientales)” sino también de “de las características del virus (membrana, genoma, estabilidad”», explica la investigación.

Inhalar vapor a más de 50° centígrados quita el virus: falso

Colombia Check, otro medio de fact-checking de ese país, verificó los efectos de inhalar vapor a más de 50° centígrados para eliminar el virus de los senos paranasales, información que aparece en una cadena de WhatsApp que circuló en noviembre de 2020 y en el texto de este chequeo.  En el mensaje se le atribuye la información a especialistas, pero aparece de forma anónima.

El portal colombiano consultó esta información con Juan Felipe Molano, médico otorrinolaringólogo y cirujano de cabeza y cuello de la Universidad de Antioquia, quien explicó que lo que se aplique fuera del organismo no eliminará el virus ya que, al entrar al cuerpo, este ingresa a las células para poder replicarse. «Lo que sí haría cualquier sustancia que se aplique de forma externa sería causar daño local», afirmó a Colombia Check.

De acuerdo con esa investigación, el especialista explicó que los senos paranasales son cavidades que se encuentran por detrás y al lado de la nariz, y que es difícil acceder a ellos mediante un líquido o un vapor de agua, pues son cavidades con sitios de drenaje de difícil acceso». Sin embargo, también afirmó que existe alto riesgo de padecer quemaduras de las vías respiratorias como consecuencia de la inhalación de vapor.

«Además, una persona ya infectada con el coronavirus al usar este tipo de prácticas puede retardar el proceso de resolución de la infección que, en un alto porcentaje de las personas infectadas, ocurre de forma espontánea», dice la nota de Colombia Check.

Exponerse al sol tampoco elimina el virus

La cadena que recibió Cocuyo Chequea también recomienda tomar sol entre 15 y 20 minutos para eliminar el virus. No obstante, la Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que la exposición al sol no previene la enfermedad por coronavirus.

«Puede contraer la COVID-19, por muy soleado o cálido que sea el clima. Se han notificado casos de COVID-19 en países cálidos. Para protegerse, lávese las manos con frecuencia y a fondo y evite tocarse los ojos, la boca y la nariz», explica el organismo en su página web. En conclusión, la información de la cadena es falsa.